Esparguete Salteado com Mirtilos • VÍDEO

Quarta-feira, Junho 24, 2015
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Estou a tentar aos poucos retomar a frequência na publicação de receitas em vídeo.
Não é fácil publicar vídeos, o problema não é gravar ou ter ideias para o que quero gravar, isso tenho imensas sempre a fervilhar, o problema é depois… a edição, preparar o post, tratar as imagens, carregar o vídeo no Youtube… parece assim que é apenas necessário gravar e está feito mas as coisas não são tão fáceis como parecem!
Recebi uns mirtilos fabulosos que merecem ter um destaque especial, e por isso mesmo gravei este pequeno vídeo a mostrar como se podem utilizar numa receita de massa.
Adoro mirtilos, e consumo bastante principalmente ao lanche, com iogurte [uma sugestão que tentarei também mostrar em vídeo].
Para já fica esta receita que espero seja do vosso agrado.
Os mirtilos são cultivados aqui no concelho de Ourém e pertencem à produção do meu amigo Hugo Lains.
Podem ser adquiridos AQUI.


Ingredientes:
| Esparguete cozido [ver AQUI como faço na Bimby]
| Azeite
| Alho [usei 4 dentes de alho pequenos]
| Mirtilos
| Cebolinho fresco

Preparação:
No copo da Bimby coze-se o esparguete como mostrei AQUI.
Numa frigideira anti aderente coloca-se um fio de azeite.
Junta-se o alho lâminado e deixa-se dourar.
Adiciona-se o esparguete e envolve-se.
Se quiserem podem temperar com pimenta, noz-moscada ou outras especiarias a gosto.
Apaga-se o lume e junta-se os mirtilos.
Termina-se polvilhando com cebolinho fresco.
Serve-se.
Foi o perfeito acompanhamento de carnes grelhadas.


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5 Responses
  • Natercia Ramalho
    Junho 24, 2015

    Menina, que boa receita deve ficar uma maravilha…um beijinho.

  • Paula Moita
    Junho 24, 2015

    Um esparguete bem diferente! Nunca me passaria pela cabeça essa combinação…

  • Priscila - Receita Esperta
    Junho 25, 2015

    Que delicia, adorei Luisa.
    Beijinhos,
    Pri
    Receita Esperta

  • Anónimo
    Junho 25, 2015

    Que excelente sugestão 🙂
    Luisa, reparei que a frigideira que usou é a Tefal Talent. Preciso de comprar frigideiras novas e estou indecisa, pode fazer uma review?
    Obrigada, beijinhos

  • Luísa Alexandra
    Junho 26, 2015

    A maior parte das frigideiras que tenho são da Tefal, gosto muito.

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