Salada Fria de Grão, Batata, Ovo e Atum

Domingo, Junho 28, 2015
Salada de Grao e Atum photo DSC02676.jpg

O calor dá cabo de mim!
Gosto muito do sol, do tempo ameno, dos dias grandes… mas o calor em excesso é para mim uma tortura.
Não consigo andar bem, uma pessoa acaba de tomar duche de manhã e já está a transpirar assim que sai á rua, não apetece fazer nada, só estar quieto ao fresco…
Quando se está em ambiente climatizado as coisas estão muito bem, mas quando se tem que sair à rua? Ui… que tormento!
Deveria ser tudo mais equilibrado!
Mas o tempo é muito incerto, uns dias chove e está frio, outros uma ventania terrível e depois há dias como os últimos que tem estado um calor abrasador.
Para esses dias preparo receitas bem leves e que não pesem, como esta salada fria.

Ingredientes:
| 3 Batatas
| 4 Ovos
| 2 Latas de Atum em Azeite
| 1 lata pequena de Grão Cozido
| 1 Cebola pequena
| Flor de Sal
| Maionese

Preparação:
Coze-se as batatas cortadas em cubos e os ovos temperados com flor de sal.
Descascam-se os ovos e cortam-se em pedaços.
Coloca-se numa taça.
As batatas passam-se por água fria e depois junta-se aos ovos.
Adiciona-se o grão cozido escorrido, o atum bem escorrido, uma cebola pequena picada muito finamente.

Salada de Grao e Atum photo DSC02674.jpg

Por fim junta-se maionese a gosto, envolve-se e serve-se.
Pode reservar-se no frigorífico até à altura de servir.

Salada de Grao e Atum photo DSC02677.jpg
Salada de Grao e Atum photo DSC02675.jpg

Salada de Grao e Atum photo DSC02678.jpg


 photo 46f41d0c-78b9-4c1f-bbe7-0a01e0ea59b0.png   photo 49fc60a5-db70-428b-92c8-b74259842dd7.png   photo dfa38055-a47c-428c-a0f4-1cbf1011ae31.png   photo def999ce-e7e0-4db6-90a4-456d99c27f4a.png   photo 8a6c7a64-d9eb-4054-8d39-d32edcd4e476.png   photo e50ae6e2-1dd0-4fdb-93a7-76f52c4c7cf2.png
Print Friendly, PDF & Email
0
9 Responses
  • Clara Brito
    Junho 28, 2015

    Olá Luísa

    Com o calor que se tem sentido sabe bem comer saladas assim fresquinhas.
    Ficou com um aspecto divinal.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/06/dorie-as-sextas-e-um-gelado-de-mirtilo.html

  • Shizuka Gomes
    Junho 28, 2015

    O tempo anda todo doido 😛 E eu também detesto que esteja assim um calor insuportável, mal saímos de casa já estávamos a precisar de outro banho.
    A tua sugestão é muito boa=)
    Também faço bastantes vezes assim coisas mais leves e refrescantes para as refeições, porque realmente com este calor não apetece outra coisa 🙂
    Não sei se já disse alguma vez, mas sigo o teu blog há bastante tempo e gosto muito!
    Um dia destes comentei no teu instagram que te tinha visto no shopping em leiria e estive quase quase para meter conversa, mas depois deu-me a vergonha 😛

    • Luísa Alexandra
      Junho 28, 2015

      Obrigada pela simpatia! Para a próxima não tenhas vergonha! Eu não mordo ? 🙂

  • Susana Machado
    Junho 29, 2015

    optima sugestão!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

  • Ana G. Neves
    Junho 29, 2015

    Ótima salada agora para os dias quentes! Come-se bem fria 😉
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

  • Sandra
    Setembro 4, 2015

    Boa tarde…depois das batatas cozidas passamos pela água fria..Porquê? Irá fazer alguma diferença se não as passarmos pela água? Obrigada

    • Luísa Alexandra
      Setembro 4, 2015

      Sandra passo as batatas por água fria apenas para as arrefecer, de modo a que depois, ao misturar a maionese, esta não derreta e fique cremosa, é a única razão.

  • Sandra
    Setembro 8, 2015

    Obrigada…a minha salada ficou muito saborosa…

O que você pensa?

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Por favor não copiar e nem usar as fotos sem a minha autorização. Obrigada.