Frango Caseiro em Molho GULOSO

Quinta-feira, Julho 23, 2015
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Por motivos de saúde a minha Avó deixou de fazer criação de frangos.
Assim sendo os frangos caseiros que eu recebia frequentemente deixaram de aparecer!
Mas a saúde da minha Avó é muito mais importante 🙂 Frangos há muitos, Avó Mariana é que só existe uma!
No entanto a minha Tia Ilda, que é uma das minhas Tias preferidas, também tem frangos caseiros, e ofereceu-me a mim e à minha Mãe.
Aproveitei logo para preparar esta receita, que gostamos imenso cá em casa e que, feita com um bom frango caseiro, fica mesmo uma delícia, bem reconfortante!

Ingredientes:

| 1 Frango caseiro cortado em pedaços
| 1 Cebola pequena
| 1 dente de alho
| Azeite
| Vinho Branco
| Tomate em Pedaços com Alho, da GULOSO
| Açafrão das Índias
| Oregãos
| Flor de Sal
| 1 Cenoura
| Esparguete [ver AQUI como o cozinho na BIMBY]
Preparação:
Num tacho coloca-se a cebola e o alho picados.
Adiciona-se o azeite e frita-se até alourar.
Junta-se a carne em pedaços.
Tempera-se com tomate em pedaços com alho, usei uma lata inteira, açafrão, orégãos e também com flor de sal.
Juntei ainda uma cenoura às rodelas.
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Refresca-se com um pouco de vinho branco, tapa-se e deixa-se cozinhar por uns 30 minutos até a carne ficar bem macia e o molho apurado.
Acompanhei com esparguete, ver AQUI como o cozinho na BIMBY.
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5 Responses
  • Receitas da Belinha Gulosa
    Julho 23, 2015

    E o frango caseiro não tem nada, mas nada a ver com os frangos do campo que vendem, Saudades daqueles que os meus sogros criavam, enfim, ficam as memórias.
    Muito bom aspecto o teu amiga, adorei, beijinhos

  • Le Bonheur de la Cuisine
    Julho 23, 2015

    Frango caseiro ja nem me lembro so sabor dele, pois o pais onde moro isso nao existe. Pelo menos para venda ao publico. Mas adoro sem comparacao com os frangos industrializados. Tem aspecto fantastico o teu Luísa.

  • Raquel Alabaça
    Julho 23, 2015

    Quando é caseiro o sabor é incomparável e uma refeição dessas sabe tão bem! Há que aproveitar quando chegam ofertas assim!

  • Julho 23, 2015

    Ficou bem guloso não haja dúvidas 😉

  • O cantinho dos Gulosos
    Julho 23, 2015

    frango caseiro é sempre melhor, alias basta ser caseiro seja o que for, bom aspeto.

    O Cantinho dos Gulosos

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