Aproveitar Tomate Maduro • Dica em VÍDEO

Terça-feira, Agosto 25, 2015



Neste pequeno vídeo mostro como aproveito o tomate bem maduro.
É muito simples e útil, assim tenho sempre tomate madurinho pronto a usar nas mais diversas receitas.
No vídeo mostro apenas a congelação em caixas de congelação da Tupperware, mas também o costumo fazer em couvettes de gelo, desse modo obtenho quantidades pequenas, prontas a utilizar sempre que é necessário pouco tomate, como num refogado ou numa sopa.


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7 Responses
  • Cantinho da Partilha
    Agosto 25, 2015

    E quem tem sempre muito como eu faço de várias formas também!
    É sem duvida algo que se utiliza muito na cozinha e faz sempre falta estar "à mão"

  • Raquel Alabaça
    Agosto 25, 2015

    É bem útil ter sempre tomate congelado!

  • Ana Filipa Costa
    Agosto 25, 2015

    E que jeito que dá ter tomate congelado em casa. Muito boa dica 🙂
    Beijinhos*
    Ana Costa || Petiscana

  • Anónimo
    Agosto 27, 2015

    Olá, Luísa Alexandra! Poderias esclarecer-me uma dúvida? No momento de tirar só alguns pedaços do tomate congelado, eles descolam-se bem uns dos outros? Ou, ao descongelar, tem de se descongelar uma caixa dele de uma só vez? Obrigada!

    • Luísa Alexandra
      Agosto 28, 2015

      As caixas de congelação que mostrei são maiores e descongelo tudo, por exemplo para fazer doce ou quando faço um refogado + sopa em que irei gastar tudo. Também já aconteceu retirar a caixa do congelador e deixar no frigorífico e ir usando durante essa semana.
      Para quantidades pequenas é mais prático colocar em couvettes de gelo, como referi no post, tipo isto http://www.luisaalexandra.com/2012/09/conservar-vegetais-dicas.html

  • Anónimo
    Agosto 28, 2015

    Olá! Obrigada pelos esclarecimentos. 🙂 Vou espreitar o link que deixaste.
    Uma última questão: depois de descongelados, conseguem aguentar bem no frigorífico até quantos dias?

    Beijinhos!

    • Luísa Alexandra
      Agosto 28, 2015

      Costumo usar em 3 ou 4 dias, mas creio que aguenta bem uma semana ou mais desde que esteja no frigorífico.

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