As refeições cá de casa tem sido maioritariamente à base de grelhados.
Seja de carne ou de peixe, o nosso grelhador está a ter a melhor das utilizações!
Um acompanhamento que muito me agrada para carnes grelhadas é a dupla arroz com feijão 🙂
Bem simples de preparar e tão saborosa!
Ingredientes:
| 1 dente de alho
| Azeite
| 200 gr. de Arroz, usei Basmati Oriente Rice
| Flor de Sal
| 800 gr. de água (tem de ser sempre pelo menos esta quantidade)
| 1 dente de alho
| Azeite
| 200 gr. de Arroz, usei Basmati Oriente Rice
| Flor de Sal
| 800 gr. de água (tem de ser sempre pelo menos esta quantidade)
| Feijão Preto, usei uma lata das grandes
| 1 dente de Alho
| Azeite
Preparação:
No copo da Bimby colocar o alho.
Juntar o azeite e fazer um refogado 7 min., vel. 1, temp. 100º.
Adicionar o cesto com o arroz lá dentro e temperar com umas pedras de flor de sal.
Juntar 800 gr. de água, é importante que a quantidade de água seja 800 gr. ou superior, nunca menos, senão o arroz não coze.
Programar 12 min., vel. 4, temp. 100º..
A meio da cozedura mexer com a espátula.
Num tacho colocar um dente de alho e um fio de azeite.
Quando começar a estalar adicionar o feijão preto e deixar cozinhar até ficar com o molho apurado.
A gosto poderá juntar-se chouriço ou bacon, eu gosto dele assim simples.
É um delicioso acompanhamento para grelhados.
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Jú
Setembro 11, 2015Ficou com uma aspecto delicioso! Eu adoro feijão preto!
Patrícia Pinheiro
Setembro 11, 2015adoro feijao preto!
Lia Teixeira
Setembro 11, 2015Que maravilha Luisa!!
Uns grelhadinhos saudáveis e esse arroz com feijão preto à acompanhar. Delícia!!!
Beijinhos e bom fim de semana,
Lia
Clau
Setembro 11, 2015Olá Luisa, eu adoro feijão com qualquer coisa…principalmente com uma farofa e o preto é meu preferido. Ficou apetitoso seu prato….bjos no seu coração!
Le Bonheur de la Cuisine
Setembro 16, 2015Feijão preto é daquelas coisas que é tão mas tão bom que fica sempre bem com qualquer coisa!