Folhados de Frango

Quinta-feira, Outubro 29, 2015
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Não sei se acontece com vocês, mas por aqui é frequente eu programar uma refeição e depois, quando começo a cozinhar, mudar de ideias e preparar algo completamente diferente!
Pois bem, o jantar estava destinado ser uns bifinhos de frango recheados, mas quis o destino, ou melhor, quis uma massa folhada no limite do prazo de validade, que as coisas mudassem!
Os bifinhos foram cozinhados na frigideira, coloquei dois dentes de alho, um pouco de azeite, uma folha de louro e os bifinhos.
Foram temperados com flor de sal.
Fritei até que ficassem a gosto.
Depois abri a massa folhada, cortei em 4 partes.

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Em cada uma das partes coloquei um bifinho, depois fechei a massa folhada de modo a que cobrisse totalmente a carne.
Pincelei com uma gema de ovo batida e levei ao forno até dourarem a gosto.
Todos cá por casa gostaram bastante, foi uma refeição diferente e bem saborosa.

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