Tranches de Pescada em Azeite e Alho com Arroz e Tomate Mini

Sexta-feira, Outubro 30, 2015
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Corro o risco de me tornar repetitiva nas receitas que publico cá no blog.
Quem me segue desde o início, e isto já lá vão alguns anos, sabe que as publicações que por aqui faço são das refeições que temos em casa.
Principalmente os nossos jantares.
Refeições simples, carregadas de amor e de sabor.
É esse o meu lema 🙂
Não tenho um blog para impressionar com fotos fantásticas, que muitas vezes até parecem pinturas ou decorações de tanta produção que tem à volta.
Por aqui apenas encontram receitas básicas, que todos vão conseguir reproduzir em casa, pois é isso mesmo que eu pretendo ao publicá-las. Não quero impressionar, quero apenas que as reproduzam, que experimentem, que sintam o seu sabor e vejam como são fáceis de fazer.
É isso que me deixa realizada relativamente ao meu blog!
Vamos lá então a mais uma receita que faz as delícias cá de casa e que eu gostaria imenso que fizesse as delícias de vossa casa também!
Ingredientes:
| Azeite
| 3 dentes de Alho
| 1 folha de Louro
| Flor de Sal
| Arroz
| Azeite
| 1 dente de Alho
| Flor de Sal
| Tomate Mini
| Azeite
| Vinagre
| Flor de Sal 
| Manjericão Fresco
Preparação:
Umas horas antes retiram-se as tranches do congelador.
Pessoalmente gosto de as descongelar regando com sumo de limão, pois cá por casa todos gostamos imenso de limão, mas é a gosto.
Numa frigideira anti aderente coloca-se azeite e os dentes de alho descascados e picados.
Eu gosto de cozinhar as tranches em bastante azeite.
Tempera-se com uma folha de louro e umas pedras de flor de sal.
Cozinha-se até ficar a gosto.
Cozinha-se o arroz, ver AQUI como o preparo.
Faz-se a salada, lavando e cortando os tomates ao meio.
Temperam-se com azeite. vinagre, flor de sal e manjericão fresco picado.
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18 Responses
  • Cantinho da Partilha
    Outubro 30, 2015

    Simples e gostoso!
    Boa 6ª f
    Nina

  • Giuliana Manca
    Outubro 30, 2015

    Un piatto leggero e appetitoso!

  • Marisa Valadas
    Outubro 30, 2015

    Hoje estamos em sintonia!
    Ás vezes, há fotos tão elaboradas com tanta coisa à volta, que a comida nem parece real

    • Luísa Alexandra
      Outubro 30, 2015

      É exactamente isso!
      Eu acho que só cozinham mesmo para a fotografia, não devem ter família à espera para jantar senão não conseguiam andar com tanta picuísse!!!!

  • Cantinho da Somi
    Outubro 30, 2015

    Comida feita com carinho para os nossos 🙂 é esse também o meu lema.

  • Mary - Strawberrycandy
    Outubro 30, 2015

    Eu adoro os medalhões e os tranches,..pois são versáteis e quem tem crianças, temos que saber dar à volta, quando o assunto é peixe 🙂
    Adorei a sugestão!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

  • Daniela Assumpção
    Outubro 30, 2015

    Mas é por isso mesmo que venho ao seu blog ha mais de 04 anos, simplicidade e comida honesta.

  • Anónimo
    Outubro 30, 2015

    Adoro este peixinho! E sim a simplicidade vale muito !
    Visito o teu blog todos os dias, e gosto bastante, continua assim não precisas de mais nada!

    Mónica

  • Xana Bértolo
    Outubro 30, 2015

    Um pratinho mesmo apetitoso!!! E os miúdos comem e nem reclamam 🙂

    http://ratatuidospobres.com/

  • Sadhia Hage
    Outubro 30, 2015

    Luisa toda vez que venho aqui fico a babar nas suas receitas de pescados as fotos ficam super suculentas
    bjokas

  • Natacha Rodrigues
    Outubro 30, 2015

    Bem boa esta refeição!! Realmente esqueço-me que peixe e arroz combinam muito bem! Beijinhos

  • Cozinha em sarilhos
    Outubro 30, 2015

    Concordo…gosto de blog reais, do dia a dia! O resto, podemos ver em revistas não é? 🙂
    As saudades que eu tenho destas refeições simples mas tão boas, a pescada aqui não teve sucesso. Apareceu como novidade o ano passado, mas não deve ter tido adesão e nunca mais consegui encontrar!
    Estou invejosa! (inveja da boa 🙂 )

  • Ana G. Neves
    Outubro 31, 2015

    Que bela refeição! 😀
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

  • Taty
    Outubro 31, 2015

    A sua política de blog é a mesma que a minha…coisas exequíveis, gostosas, tradicionais mas sem nunca perder a curiosidade de ir fazendo algo diferente do habitual! Parabéns pelo blog e pelas fotos realista! Também experimentei este prato e é muito bom, simples e prático!

    Beijinhos

    Tânia

    http://foodmacia.blogspot.pt/

  • Cristianne Alves
    Novembro 3, 2015

    Vou experimentar hoje a receita!

  • Luísa Alexandra
    Novembro 3, 2015

    Obrigada a todos 🙂

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