Tarte Húmida de Chocolate, Queijo Fresco e Limão

Sexta-feira, Novembro 13, 2015
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Existem sabores que combinam na perfeição.
Chocolate e limão por exemplo.
Para mim são uma das melhores combinações, o doce intenso do chocolate misturado com o ácido refrescante do limão jogam maravilhosamente bem em conjunto.
A tarte que vos mostro foi feita assim num ápice, acendi o forno para cozinhar o jantar e aproveitei para preparar uma sobremesa decadente 🙂
A utilização do queijo fresco pode parecer um pouco estranha, mas não fiquem de pé atrás!
O queijo fresco dá uma excelente textura aos bolos e tartes pois torna-os bem húmidos, eu adoro!
Experimentem e contem-me o que acharam 🙂

Ingredientes:
| 2 Ovos
| 100 gr. de Açúcar
| 80 gr. de Margarina
| 2 Queijos Frescos SANTIAGO
| 125 gr. de Chocolate em pó, usei Pantagruel
| Raspa de 1 Limão
| 40 gr. de Farinha
| 1 colher [de chá] de Fermento em Pó

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se os ovos e o açúcar, com a borboleta nas lâminas.
Programa-se 2 min., vel. 4, temp. 37º.
Junta-se a margarina, os queijos frescos esmagados com um garfo, o chocolate em pó, raspa de limão, a farinha e o fermento.
Programa-se 30 seg., vel. 3.

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Transfere-se a massa para um pirex de forno.

Leva-se a forno pré-aquecido a 200º durante 10 a 15 minutos.
A tarte irá crescer mas depois abate um pouco, é normal.
Não se deve deixar cozer em demasia pois é uma tarte muito húmida, fica tipo mousse no centro.
Serve-se com raspa de limão.

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11 Responses
  • LIMA LIMÃO
    Novembro 13, 2015

    Também adoro a combinação de chocolate e limão acho que fica delicioso e essa tarte ficou com um aspeto divinal.

  • Tânia Tiago
    Novembro 13, 2015

    Parece-me bem. Nunca experimentei essa mistura de sabores. Obrigada pela partilha!!!

    Bjinhos e bom fim-de-semana
    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da Vida

  • Anónimo
    Novembro 13, 2015

    Mas que maravilha para o fim de semana! Também sou fã de limão e chocolate nem se fala:)!
    Obrigada
    Teresa

  • Cozinha em sarilhos
    Novembro 13, 2015

    Também sou fã de queijo fresco ou requeijão em bolos, ficam bem fofos e húmidos!
    Adoro a junção de laranja com chocolate, mas nunca provei com limão, aqui está algo a mudar! 🙂

  • M.
    Novembro 13, 2015

    Ai que bom, já marchava!!!

  • Natacha Rodrigues
    Novembro 13, 2015

    Que aspecto Luisa!! Queijo fresco em bolos confere uma textura que adoro! Beijinhos

  • Lia Teixeira
    Novembro 13, 2015

    O aspecto é fantástico Luisa e embora laranja e chocolate sejam uma combinação mais clássica, concordo contigo quanto ao contraste da acidez do limão com o sabor do chocolate.
    Um beijinho e bom fim de semana,
    Lia

  • Carla Ramalho
    Novembro 13, 2015

    Também concordo contigo, a combinação de limão e chocolate sai sempre bem, aliás acho que qualquer citrino vai bem com o chocolate … Se não te importares, guarda-me a última fatia com a bola de gelado, que eu estou aqui com água na boca para a provar 🙂
    Gulosoqb

  • Therasia Chagas
    Novembro 14, 2015

    Receita original 🙂 já apontei no meu caderno (mesmo tenho um mega dossier onde escrevo todas a receitas à mão XD o meu passa tempo favorito 😉

    http://www.therasiathecook.blogspot.com

  • Diogo Marques
    Novembro 15, 2015

    Uma combinação bombástica! Chocolate, queijo e limão…adorei 🙂

    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram | Zomato

  • Mary - Strawberrycandy
    Novembro 16, 2015

    Que tarte de chocolate maravilhosa,…..
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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