Perca na Frigideira com Azeite e Alho acompanhada com Arroz Selvagem Mix

Terça-feira, Fevereiro 16, 2016

Perca na Frigideira em Azeite e Alho photo DSC04044.jpg

 

Sempre que encontro à venda os lombos de perca costumo aproveitar para os trazer para casa.

É um peixe bem suculento, muito ao nosso gosto, e na versão lombinhos, sem espinhas, tornam-se o ideal para gente esquisita com espinhas, como eu 🙂

Estes lombinhos que hoje vos apresento eram mesmo muito generosos e suculentos, dá fome só de olhar para as fotos!

Acompanhei com arroz selvagem mix, da Oriente Rice, uma mistura de dois grãos de arroz cujo efeito visual é muito apelativo.

 

Ingredientes:

| 4 Lombinhos de Perca

| Azeite

| 4 dentes de Alho

| Flor de Sal

 

| Arroz Selvagem Mix, da Oriente Rice

| Azeite

| Alho

| Flor de Sal

 

Preparação:

Numa frigideira anti aderente coloca-se um pouco de azeite e os quatro dentes de alho descascados e esmagados com uma faca.

Junta-se os lombinhos de perca, temperam-se com flor de sal e cozinham-se de ambos os lados até dourarem a gosto.

Prepara-se o arroz, seguindo as instruções da embalagem.

Servi acompanhado com uma salada de alface.

 

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Perca na Frigideira em Azeite e Alho photo DSC04047.jpg

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14 Responses
  • Joana
    Fevereiro 16, 2016

    Está com um aspecto maravilhoso 🙂
    O blogue está com uma cara nova, tão gira!
    Um beijinho

    • Luísa Alexandra
      Fevereiro 16, 2016

      Obrigada 🙂

  • Mary
    Fevereiro 16, 2016

    Que sugestão maravilhosa,…ideal lá para casa (também não gostamos de espinhas lol,..)
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

  • Tânia Miguel
    Fevereiro 16, 2016

    Que delícia!!
    Adoro o seu blog <3

  • Aida Lopes
    Fevereiro 16, 2016

    Adoro perca, e esta parece-me bem!

  • O diário da Inês
    Fevereiro 16, 2016

    Nunca provei perca, fiquei curiosa de experimentar com esta receita! 🙂

    O diário da Inês | Facebook | Instagram

  • Lídia Maria
    Fevereiro 16, 2016

    Olá Luisa gostei muito da nova apresentação.
    Está mais organizado
    Sou uma apaixonada pelo seu blog e sigo-o diariamente.
    Parabéns

    • Luísa Alexandra
      Fevereiro 16, 2016

      Agradeço imenso a simpatia!
      Beijinhos.

  • sao33
    Fevereiro 16, 2016

    Um prato de peixe bem delicioso.
    Boa semana

  • Carla Oliveira
    Fevereiro 16, 2016

    Um pratinho bem ao meu gosto. O arroz ainda não vi por cá à venda, mas gostava muito de o experimentar.
    😉

  • Vânia Sousa Rosa
    Fevereiro 18, 2016

    Parece muito bom

  • Du
    Fevereiro 21, 2016

    E onde se compram esses lombos de perca. É que só encontro perca mas com espinhas ? Existe alguma marca ?

    • Luísa Alexandra
      Fevereiro 21, 2016

      Comprei no Pingo Doce cá de Fátima, costumam ter frequentemente.

  • Du
    Fevereiro 21, 2016

    Muito obrigada pela informação tão rapida.
    Boa semana.
    Du.

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