Waffles no Microondas

Quarta-feira, Março 2, 2016

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Sou uma enorme apreciadora de waffles, panquecas e crepes.

Gosto de os comer tanto com recheios doces como salgados e a facilidade com que se preparam tornam uma excelente sugestão para uma sobremesa ou um lanche perfeitos!

Achei super interessante esta forma de silicone para waffles que encontrei na Banggood pois permite cozinhar as waffles tanto no forno como no microondas. A minha ideia era mesmo de as fazer no microondas pois vi há algum tempo num programa de culinária americano essa sugestão e fiquei muito interessada.

Encomendei então a forma de silicone para waffles em AQUI e assim que chegou experimentei logo as waffles no microondas!

 

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Adorei o resultado!

São mesmo super fáceis de fazer, no meu microondas Panasonic demoraram 5 minutos a cozinhar na potência 1000 w.

Como o meu Panasonic é um microondas com dupla função, funciona como microondas normal e também como forno, não tem o prato giratório. Senti, por isso, necessidade de colocar a forma em cima de um pirex para que conseguisse movê-la sem entornar o conteúdo. Se o vosso microondas for com o prato rotativo bastará retirar o prato, colocar a forma de silicone por cima, encher com a massa das waffles e levar ao microondas. Eu orientei-me colocando a forma de silicone em cima de um pirex virado ao contrário, e levei assim a cozinhar no microondas. Resultou na boa 🙂

A receita que fiz vem na embalagem de uma máquina de waffles já muito antiga que tenho, mas daquelas redondas.

O que mais gosto neste tipo de waffles rectangulares é que ficam bem altas e fofas, mesmo como as waffles tradicionais americanas.

A receita que deixo é para waffles doces, usei por isso açúcar para as adoçar.

A mesma receita, retirando o açúcar, pode ser usada para se fazer waffles salgadas. Mas waffles salgadas poderá juntar-se, por exemplo, queijo ralado ou fiambre em pedaços pequenos que se misturam na própria massa e se cozinham assim.

Fiz a experiência no microondas, mas poderá fazer-se exactamente tudo da mesma maneira e cozinhar no forno.

 

 

Ingredientes:

| 110 gr. de Manteiga [manteiga mesmo, não substituam por margarina…]

| 3 Ovos

| 400 ml. de Leite

| 75 gr. de Açúcar

| 240 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

| Flor de Sal, apenas uma pitada

 

Preparação:

Mistura-se em separado os ingredientes sólidos dos ingredientes líquidos.

Num recipiente que possa ir ao microondas coloca-se a manteiga.

 

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Leva-se a amolecer ao microondas a 300 w. durante 30 segundos.

Transfere-se para uma taça, junta-se o leite e os ovos inteiros batidos.

À parte mistura-se a farinha, o fermento, uma pitada de sal e o açúcar.

Aos poucos, e mexendo sempre, vai-se juntando a mistura de ingredientes líquidos até se obter uma massa bem homogénea e cremosa.

No final eu aromatizei com raspa de limão, mas é opcional.

 

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Poderão juntar canela, cardamomo, gengibre, baunilha, raspa de laranja ou o sabor que mais apreciarem, ou simplesmente deixar a massa simples, sem nenhum aroma.

É uma receita que tem mesmo inúmeras variações.

Com uma concha coloca-se a massa na forma de silicone, tendo o cuidado de já a ter em cima de uma base que permita movimentá-la sem que a massa saia para fora.

A massa irá crescer um pouco, pelo que não se deve encher as formas, coloca-se até 3/4 da capacidade da forma.

Leva-se ao microondas durante 5 minutos a 1000 w.

 

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Retira-se, vira-se a forma ao contrário e muito facilmente as waffles se desenformam.

Enche-se novamente a forma e repete-se a operação até terminar a massa.

Esta receita rendeu 12 waffles.

 

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Servi as waffles com o Creme de Chocolate Branco e Avelãs da Dulcis, que é mesmo uma tentação!

O Choco Creme pode ser adquirido em http://www.dulcis.pt/product/dulcicreme-chocavela-branco-1kg/

usando o código LUIALE159 terão um desconto de 10% no valor total da vossa encomenda, aproveitem!

 

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Forma de Silicone para Waffles: http://goo.gl/bwIxpA

 

Dulcicreme: http://www.dulcis.pt/product/dulcicreme-chocavela-branco-1kg/

 

Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K

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15 Responses
  • O diário da Inês
    Março 2, 2016

    Muito interessante, não fazia ideia que dava para fazer waffles no microondas! 🙂

    O diário da Inês | Facebook | Instagram

  • Prato Caseiro
    Março 2, 2016

    Eu adoro waffles, mas ainda não consegui a receita dos verdadeiros, aqueles que espalham um cheirinho único.. já fiz várias receitas mas falta um bocadinho…

    • Luísa Alexandra
      Março 3, 2016

      Provavelmente é o aroma a baunilha que é típico nas waffles americanas 🙂

  • Isabel
    Março 2, 2016

    Olá
    Acha que um bolo para a 1 comunhão ficava bem com a cobertura desse chocolate branco da dulcis??
    Obg

    • Luísa Alexandra
      Março 3, 2016

      Este creme é bem espesso e cobre na perfeição um bolo, pode ser usado como cobertura sem problema.

  • Paula
    Março 3, 2016

    Também gosto muito de waffles. Mas mesmo que fiquem deliciosas sobram sempre bastantes porque somos só dois. Uma dica para esses casos: congelar e depois quando se quiserem comer deixá-las descongelar à temperatura ambiente (tiro-as à noite e como de manhã) e aquecer na torradeira. Foi o meu pequeno almoço hoje, com as que fiz no domingo 🙂 No microondas nunca experimentei, mas fica na lista. Obrigada pela partilha.

  • Natacha
    Março 3, 2016

    Hummm mas que bom! Nunca me ocorreu no microondas! Bem clarinhos!
    Beijinhos

  • fatima
    Março 3, 2016

    Uns waffles bem rápidos de fazer.

  • nina
    Março 5, 2016

    Hum…adorei! Bem rápida e parece ter ficado bem fofinhos!
    nina
    Bom final de semana
    https://www.facebook.com/cantinhodapartilha/

  • Mary
    Março 7, 2016

    Que lindos waffles,….ficaram a olhar para mim,….adorei essa forma 🙂
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

  • Filipa
    Abril 18, 2016

    Olá Luísa, quem não tem facebook não pode participar de todo? Obrigada
    Filipa

    • Luísa Alexandra
      Abril 18, 2016

      Filipa, a Panasonic pede mesmo que as participações sejam numa das páginas de facebook, é exigência da marca e nesse aspecto eu nada posso fazer… O que podes fazer, se não tiveres perfil de facebook, é pedir a alguém da tua confiança com perfil aberto no facebook que coloque a tua participação. Obrigada 🙂

  • Catarina EU
    Setembro 20, 2016

    Muito interessante! Também comprei uma da tupperwer e estou a experimenta-la para o pequeno almoço, mas no forno… mas Gostei de saber que no microodas também dá e deve ser muito mais rápido. Beijinho

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