Bolo com DulciRecheio de Manga • Dulcis

Terça-feira, Abril 5, 2016

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Todas as semanas gosto de preparar um bolo.

Geralmente ao fim de semana, pois é quando tenho mais disponibilidade.

O bolo que hoje mostro é um simples bolo de iogurte, mas que foi enriquecido com o dulcirecheio de manga, da Dulcis.

Além de o ter usado na massa do bolo, que deu um efeito fantástico com pedaços de manga em cada fatia, coloquei ainda por cima do bolo.

Ao efectuarem a vossa encomenda em Dulcis.pt coloquem o código LUIALE159 e obtém um desconto de 10% 😉

 

Ingredientes:

| 3 Ovos

| 100 gr. de Açúcar

| 1 pitada de Flor de Sal

| 200 gr. de DulciRecheio de Manga, Dulcis

| 80 gr. de Óleo de Girassol

| 1 Iogurte Natural Açucarado

| 180 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher  [de sobremesa] de Fermento em Pó

 

Para a cobertura:

| 200 gr. de DulciRecheio de Manga, Dulcis

 

Preparação:

Bate-se os ovos com o açúcar e com uma pitada de flor de sal [para itensificar os sabores] até se obter uma mistura bem fofa e esbranquiçada.

Junta-se o dulcirecheio de manga, o iogurte e o óleo de girassol.

Mistura-se.

Por fim adiciona-se a farinha e o fermento, envolvendo sem bater.

 

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Cozinhei o bolo no meu novo Panasonic, que tem a função de forno e de microondas.

Por isso coloquei a massa num pirex de forno untado com margarina e polvilhado com farinha.

Escolhi a função forno, coloquei a grelha que vem com equipamento, e fiz o pré aquecimento durante 5 minutos a 200º.

Depois coloquei o pirex por cima da grelha e programei mais 20 minutos a 200º.

 

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No final retirei, fiz o teste do palito e estava no ponto!

Com o bolo ainda quente coloquei por cima o dulcirecheio, espalhando por todo o bolo.

Ficou um bolo mesmo muito bom!

 

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Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K

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13 Responses
  • Aida Lopes
    Abril 5, 2016

    desde que me conheço ( e já me conheço há 43 anos ), que se faz um bolo todos os fins de semana!!!!

  • Ana G. Neves
    Abril 5, 2016

    Que apetitoso 🙂
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

  • O diário da Inês
    Abril 5, 2016

    Se um bolo de iogurte simples já é bom, assim ainda deve ficar melhor! 🙂

    O diário da Inês | Facebook | Instagram

  • Andreia
    Abril 5, 2016

    Ola Luísa, sou seguidora do blog, mas ultimamente ando um bocadinho decepcionada com o mesmo. Quase só aparecem receitas patrocinadas. Onde andam aquelas receitas normais do dia a dia? Ou são bolos patrocinados por uma marca, ou são biscoitos…. Serei só eu que ando com saudades das receitas para as refeições diárias? Espero que não me interprete mal. Um beijinho, Andreia

    • Luísa Alexandra
      Abril 5, 2016

      Todas as receitas são do dia a dia, se tem referência a alguma marca não quer com isso dizer que tenhas que usar essa mesma marca. Cada um é livre de utilizar e de mostrar os produtos que bem entender.

      • Andreia
        Abril 5, 2016

        Muito obrigada pela simpática resposta. É assim que se fidelizam os seguidores!!

  • Andreia
    Abril 5, 2016

    Ola novamente, é claro que pode utilizar as marcas que entender, o blog é seu. Espero que não se tenha sentido ofendida com o comentário. Até porque adoro o seu blog. Foi só um reparo. Lamento se de alguma forma a ofendi. Beijinhos

  • Tânia Tiago
    Abril 5, 2016

    Um bolinho simples e deliciosa. Humm..
    Bjinhos

    Bimby & Sabores da Vida

  • lia
    Abril 5, 2016

    O aspecto e textura estão fantásticos Luisa e adoro manga!
    Um beijinho,
    Lia

  • Marta Cunha
    Abril 5, 2016

    Ficou um bolinho bem guloso! Eu bem que comia um bocadinho.
    Beijinhos

  • Prato Caseiro
    Abril 5, 2016

    Nada como um bolinho caseiro, os meus preferidos.

  • Mary
    Abril 7, 2016

    Que bolo fantástico,…adorei a sugestão!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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