Panquecas Fáceis • Com DulciRecheio Citrinos [DULCIS]

Quarta-feira, Abril 20, 2016

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Tenho uma imensa necessidade de estar em casa.

Sempre gostei muito, para mim é uma benção conseguir estar um dia inteiro em casa, a tratar das minhas coisas, sem ter que sair para lado nenhum.

Talvez por durante a semana estar sempre fora, sair de casa cedo e chegar já à tardinha, aos fins de semana é para mim uma enorme alegria quando consigo estar ali dois dias com os meus filhos no sossego de nossa casa, é algo que me deixa mesmo muito feliz.

Nesses dias preparo sempre um lanche mais aprimorado para nós, geralmente são eles que escolhem o que querem comer, e eu faço-lhes a vontade com todo o gosto 🙂

Estas panquecas foram um dos nossos lanches de fim de semana.

São vem simples de fazer, encontrei a receita AQUI e achei bem fácil por ter as medidas em copos e colheres.

Para rechear utilizei o novo DulciRecheio Citrinos, da Dulcis.

Tem um sabor bem acentuado a citrinos, com aquele azedinho característico, pessoalmente gosto bastante, mas devo referir que não é assim muito doce, para as pessoas mais gulosas não será o mais indicado 🙂

 

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Ingredientes:

| 1 + 1/2 copos de Leite

| 2 colheres [de sobremesa] de Sumo de Limão

| 2 colheres [de sopa] de Açúcar

| 1 + 1/2 copos de Farinha com Fermento

| 1/4 colher [de sobremesa] de Bicarbonato de Sódio

| 1 Ovo

|  + 1/2 colheres [de sopa] de Margarina derretida

 

Preparação:

Misturar o leite, o sumo de limão e o açúcar numa tigela grande e deixar repousar por uns 5 minutos, o sumo de limão vai começar a azedar e coalhar o leite.

Peneirar a farinha com o bicarbonato de sódio para dentro de outra tigela.

Depois juntar o ovo com a manteiga derretida, misturando bem.

Incorporar então a mistura de leite e mexer até ficar homogéneo.

 

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Untar uma frigideira anti aderente com um pouco de azeite, eu usei a minha crepeira da Tupperware.

Deitar colheradas de massa na frigideira e deixar que ganhem consistência a gosto, quando começar a formar bolhinhas é sinal que está a ficar cozinhado e deve virar-se para se cozinhar do outro lado.

Rechear a gosto.

 

 

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Nas compras online no site da Dulcis coloquem o código LUIALE159 e conseguem um desconto de 10% no valor da vossa encomenda 🙂

 


Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K

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7 Responses
  • O diário da Inês
    Abril 20, 2016

    Essas panquecas ficarem bem apetitosas e com esse recheio devem ficar de lamber os dedos! 😀

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  • carla
    Abril 20, 2016

    Por cá, pedem sempre mais waffles, mas de vez em quando também apetece umas panquecas.
    Gostei desta tua receita bem simples e com um aspecto delicioso. 😉

  • sao33
    Abril 20, 2016

    Adoro panquecas, essas ficaram com um aspecto super delicioso.

  • Marisa Valadas
    Abril 20, 2016

    Adoro panquecas e essas são mesmo apetitosas!

  • Prato Caseiro
    Abril 20, 2016

    Gosto tanto de panquecas e agora lembraste-me que já não como nem faço há um tempão…. ficaram lindas e bem apetitosas.

  • Mary
    Abril 21, 2016

    Há que tempos que não faço panquecas,…aos ver as tuas, deu-me água na boca,…
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

  • Antonio Machado
    Abril 21, 2016

    adoro panquecas sempre tão apetitosas, essas ficaram mesmo bem.

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