Penne com Molho de Tomate e Manjericão e Almôndegas

Quinta-feira, Abril 28, 2016

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Sou uma possuída por massas!

Se existe refeição que eu gosto é uma refeição de massa 🙂

Não consigo mesmo resistir!

A proposta que vos apresento em seguida é daquelas que me deixam a salivar: uma boa massa com um delicioso molho de tomate e manjericão, ai coisa tão boa!

Acompanhei com almôndegas, que compro já feitas no meu talho de confiança e que são deliciosas.

O molho de tomate e manjericão que usei é da Barilla, bem como a massa penne, esta marca é líder em massas, adoro!

 

Ingredientes:

| Massa Penne, da Barilla

| Azeite

| 1 dente de Alho

| Flor de Sal

 

| Azeite

| 1 dente de Alho

| Molho de Tomate e Manjericão, da Barilla

 

| Almôndegas, compro caseiras no Talho D. André em Fátima

| Margarina

| Flor de Sal

| Pimentão Doce em pó

 

Preparação:

Numa frigideira coloca-se um pouco de margarina.

Junta-se as almôndegas e deixam-se fritar até mudar de cor.

Baixa-se o lume, temperam-se com flor de sal e juntei também apenas um pouco de pimentão doce em pó, tapam-se e deixam-se cozinhar até ficarem a gosto.

 

Num tacho coloca-se água, temperando com um fio de azeite, um dente de alho e umas pedras de flor de sal.

Cozinha-se nele a massa até ficar al dente.

 

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O molho da Barilla vem pronto a usar, eu optei por fazer um ligeiro refogado com um pouco só de azeite e um dente de alho e juntar o molho para aquecer, mas poderão apenas aquecer, sem o refogado, é opcional.

 

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Serve-se o molho por cima da massa e das almôndegas.

Acompanhei ainda com uma salada de tomate mini com manjericão fresco.

Uma delícia, experimentem e contem-me o que acharam 🙂

 

 

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Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K

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12 Responses
  • Stef Guedes
    Abril 28, 2016

    Ai Luísa massas também sao a minha perdição, por mim comia massa a todas as refeiçoes,mas cá em casa o marido costuma dizer “só gosto de massa no bolso” 😉
    Mas esta com o molho de tomate entao deve ser um must
    Bjinhos

  • Vanda vaz
    Abril 28, 2016

    Luisa gosto muito de massa, mas quando faço fica sempre agarrada uma a outra. Já tentei vários truques e não resulta.pode fazer um video a explicar isso. Obrigada

    • Luísa Alexandra
      Abril 28, 2016

      Vanda o meu truque é colocar sempre um fio de azeite e um dente de alho. O azeite faz com que não se pegue a massa, mas claro que convém de vez em quando mexer com uma colher, se for feita no tacho, na Bimby corre sempre bem pois está em movimento constante.

  • O diário da Inês
    Abril 28, 2016

    Também sou fã de massa, para mim basta juntar um molho de tomate e já fica mais que perfeito. 🙂

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  • Ana Filipa Costa
    Abril 28, 2016

    Já há muito tempo que não como almondegas, agora fiquei com vontades 🙂
    Adorei a sugestão Luísa.
    Beijinhos
    http://www.petiscana.com

  • sao33
    Abril 28, 2016

    Costumo comprar um molho parecido no pingo doce é tão bom.
    Também adoro massa, essa ficou uma delicia.

  • Ana G. Neves
    Abril 28, 2016

    Gosto muito dessa massinha 😉
    Bela refeição!
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

  • Mary
    Abril 29, 2016

    Cá em casa adoramos essa massa,…..excelente refeição,…
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

  • carla ramalho
    Abril 30, 2016

    Adoro pratos de massa e neste até dispensava as almôndegas, para mim o molho de tomate e bastante queijo já me deixam feliz 🙂

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