Farófias com Leite Creme • Microondas

Quarta-feira, Maio 25, 2016

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Adoro farófias!

É uma das sobremesas que mais gosto.

E é tão simples de fazer que a torna mesmo viciante 🙂

As minhas farófias são sempre cozinhadas no microondas, é o modo mais prático e rápido de o fazer, em cinco minutos ficam cozinhadas e perfeitas!

Usei o meu Panasonic que tem a função dupla de microondas e de forno, mas usei apenas na função de microondas.

Em 30 segundos as farófias ficam cozinhadas, bem durinhas, perfeitas!

Experimentem e digam-me de vossa justiça 😉

Para acompanhar juntei leite creme, utilizei o da «El Mandarin» que nunca tinha experimentado e gostei bastante do sabor e da textura.

 

Ingredientes:

| 6 Claras

| 1 pitada de Flor de Sal

| 6 colheres [de sopa] de Açúcar

 

| 1 Saqueta de Preparado para Leite Creme da «El Mandarin»

| 3 colheres [de sopa] de Açúcar

| 500 ml. de Leite

| 2 Paus de Canela

| Casca de 1 Limão

| Canela em pó para polvilhar

 

Preparação:

Batem-se as claras em castelo até ficarem bem firmes.

Gosto sempre de juntar umas pedras de flor de sal para ajudar a montar mais depressa.

Junta-se o açúcar e envolve-se até se obter um merengue firme.

 

 

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Num pirex colocam-se colheradas de merengue, tendo o cuidado de deixar um pouco de espaço entre elas pois vão crescer.

Programa-se 30 segundos a 1000 w.

Retiram-se e colocam-se em taças pequenas ou numa taça grande.

Repete-se a operação até terminar o merengue.

Podem fazer-se farófias maiores ou mais pequenas, eu gosto delas de tamanho médio.

 

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Prepara-se o leite creme seguindo as instruções da embalagem.

Gosto sempre de dar o meu toque pessoal, por isso juntei dois paus de canela e uma casca de limão ao leite para ferver.

Quando começou a ferver juntei o preparado em pó para leite creme misturado com o açúcar e dissolvido num pouco de leite e deixei cozinhar três minutos até ficar cremoso.

 

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Deita-se o leite creme por cima das farófias e polvilha-se com canela.

 

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O acompanhamento que mais gosto para as farófias é o leite creme, mas pode fazer-se com outras sugestões, como um creme de chocolate, creme de pasteleiro, curd de limão ou de laranja… enfim, existem imensas opções.

Eu congelo sempre as claras que tenho de sobra, quando já tenho seis ou mais utilizo neste tipo de receitas.

 


Microondas: Panasonic NN-DF383BEPG

Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K

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15 Responses
  • Anabela Clemente
    Maio 25, 2016

    O leite creme coloca-se em quente por cima da farófias .Obrigada e tenha um excelente dia .

  • Anabela
    Maio 25, 2016

    Eu sei que dá muito trabalho…mas eu adoro os seus vídeos! Não desista 🙂 É uma pena que os canais por cabo, não apostem em blogueres de culinária!

    Um grande beijinho

    • Luísa Alexandra
      Maio 25, 2016

      Obrigada Anabela, eu não desisto 🙂 O meu blog é uma enorme paixão, mas eu tenho a minha vida profissional e familiar que me exigem a maior parte do tempo, só mesmo quando posso é que gravo.

  • Inês
    Maio 25, 2016

    Eu já experimentei fazer esta sua receita de farófias, no entanto ao fim de algum tempo as farófias começam a largar uma “aguadilha” é normal? O que estarei a fazer errado? Obrigada e beijinhos Inês

  • O diário da Inês
    Maio 25, 2016

    Também sou perdida por farófias, é que não me canso de comer, mas nunca experimentei no microondas. Tenho mesmo que experimentar porque da outra forma é muito chato de se fazer. 🙂

    O diário da Inês | Facebook | Instagram

  • Joana Claro
    Maio 25, 2016

    No microondas? Vou experimentar!!!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

  • Ana G. Neves
    Maio 25, 2016

    Que delicia!!! 🙂
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

  • Madalena
    Maio 25, 2016

    Ui, que boas e rápidas! Tenho mesmo de fazer, porque adoro farófias, mas nunca fiz por dar trabalho 😉

  • Teresa C.
    Maio 25, 2016

    Olá Luísa,
    Já quando vi o vídeo que fez sobre a reunião Tupperware… fiquei curiosa.
    Muito obrigada por esta partilha.
    Tenho claras congeladas (que já vi como tratar delas aqui no blog)… Obrigada também por essa informação…
    Mas o que me leva a querer fazer sem dúvida nenhuma, é o facto de usar o leite creme «El Mandarim», porque era o que a minha Mãe usava em casa quando fazia farófias…
    Que belas recordações de infância….
    Quando fizer (muito em breve) venho cá dizer como correu…
    Bjs,
    Teresa C.

  • Filomena
    Maio 25, 2016

    Tambem fiquei com uma vontade de ir fazer .. vou voltar a dar noticias. Beijinhos. Adoro o seu blogue. Parabéns

  • Prato Caseiro
    Maio 25, 2016

    Ficaram com muito bom aspeto, pena que só eu é que gosto cá em casa 🙂

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