Macarrão no Wok com Vegetais

Terça-feira, Julho 12, 2016

P1050145

 

Ao receber a nova variedade de massa da Milaneza experimentei-a logo!

Sempre que tenho um ingrediente novo para usar não descanso enquanto não cozinhar algo com ele, e esta massa suscitou-me logo de início muita curiosidade, pois cá por casa todos somos enormes apreciadores de massa.

Optei por confeccionar uma refeição bem simples e que possibilitasse apreciar em pleno o sabor da massa, sem grandes temperos ou sem a junção de ingredientes fortes.

Cenoura e courgette são ingredientes de sabor leve e que se conjugam na perfeição com a maior parte das misturas, sobre eles recaiu a minha escolha.

Todos gostámos bastante desta nova massa especial para o wok, permitiu cozinhar um acompanhamento diferente, colorido e muito saboroso.

Para já ainda usei apenas o macarrão, mas também existe a versão espirais.

A massa cozinha mesmo em quatro minutos com água a ferver, está comprovado 🙂

 

Ingredientes:

| Massa Macarrão especial para Wok, da Milaneza

| 1 Cenoura média

| 1/2 Courgette

| 1 Dente de Alho

| Azeite

| Flor de Sal

| 1 Folha de Louro

| Cebolinho Fresco

 

Preparação:

Usei o descascador de legumes da Börner para retirar a pele à cenoura.

 

P1050129

 

Depois utilizei o cortador ondulado, também da Börner, para cortar a cenoura e a courgette com o efeito que se vê nas fotos.

 

P1050130

 

P1050131

 

No wok coloca-se um fio de azeite, junta-se um dente de alho descascado e cortado em pedaços pequenos e os legumes cortados.

Adicionei também uma folha de louro.

Cozinha-se uns 5 minutos, ou o tempo suficiente para amolecerem e ficarem semi cozinhados.

 

P1050132

 

Junta-se então a massa, eu usei macarrão.

Adiciona-se água a ferver, a proporção são duas medidas de água a ferver para uma medida de massa.

Deixa-se cozinhar durante quatro minutos, até ficar al dente.

 

P1050134

 

P1050135

 

P1050141

 

Serve-se como acompanhamento, no nosso caso serviu para acompanhar umas tiras de frango salteadas na frigideira.

 

P1050147

 


Massa Especial para Wok da Milaneza: http://www.milaneza.pt/milaneza-wok/

Descascador de Legumes Börner: https://borner.pt/descascador-legumes-branco

Cortador Ondulado Börner: https://borner.pt/cortador-ondulado-laranja

Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K

Print Friendly
2
13 Responses
  • Mary
    Julho 12, 2016

    Tão simples e tão bom,…
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

  • Aida Lopes
    Julho 12, 2016

    Bom dia,
    adoro massas!
    Esta ideia parece-me genial mas tenho uma duvida, os legumes ficam cozidos? a água reduz completamente ?

    Aida

    • Luísa Alexandra
      Julho 12, 2016

      Os legumes cozinham uns minutos antes, como expliquei na receita.

  • Ana Casinha
    Julho 12, 2016

    Simples, rápido e bom 🙂

    Beijinhos

  • O diário da Inês
    Julho 12, 2016

    Também estou bem curiosa para experimentar esta massa! 🙂 Óptima sugestão.

    O diário da Inês | Facebook | Instagram

  • sao33
    Julho 12, 2016

    Ainda não usei dessas massas , mas tenho a certeza que vou gostar.

  • lia
    Julho 12, 2016

    Que aspecto fantástico tem essa massa Luisa.
    Nem sabia que havia massa para wok, lol.
    Um beijinho,
    Lia

  • joana
    Julho 12, 2016

    Ficou com óptimo aspecto Luísa!
    Adoro massa e com vegetais é um prato perfeito! 🙂
    Um beijinho

  • Milaneza
    Julho 13, 2016

    Olá, Luísa.
    Se preferir começar por cozinhar o frango no wok, depois só precisa de ir juntando os restantes ingredientes, terminando com a massa e a água a ferver. E fica tudo pronto num só recipiente!

  • Telma
    Janeiro 11, 2017

    Tem óptimo aspecto! MAs acho que não usou bem as medidas… pelo menos na embalagem diz que é uma medida de água para duas de massa e não o contrario como fez. 😉 Confirme se possível qual é a medida correcta. :*

    • Luísa Alexandra
      Janeiro 12, 2017

      Telma eu coloquei mais água do que massa porque achei que a massa não estava a cozinhar bem apenas com uma medida de água. Mas experimenta fazer como indicado na embalagem e vê se o resultado te agrada 🙂

O que você pensa?

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Por favor não copiar e nem usar as fotos sem a minha autorização. Obrigada.