Pão Italiano Recheado

Quinta-feira, Julho 21, 2016

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Estamos em época de petiscos!

Apesar de não apetecer ligar o forno por causa do calor, confesso que a ideia do queijinho derretido ultrapassa qualquer outro problema 🙂

Este pão recheado é super fácil de fazer e torna-se uma excelente sugestão para se aproveitar pão de véspera. Aliás fica bem melhor se for feito com pão de véspera ou já com dois dias pois é mais fácil para fazer os cortes.

O recheio que se utiliza é a gosto pessoal, eu já fiz várias versões que mostrei em outros posts cá no blog, por exemplo ESTE.

Desta vez utilizei uma linguiça, queijo Terra Nostra ralado e oregãos.

 

Ingredientes:

| Pão de véspera, usei um pão de mistura pequeno

| Azeite

| Queijo, usei Terra Nostra ralado

| 1 Linguiça

| Orégãos

 

Preparação:

Com uma faca bem afiada corta-se o pão em fatias, mas sem o separar completamente.

Depois fazem-se mais uns cortes transversais, de modo a obter uns losângulos, como mostro na foto:

 

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Coloca-se o pão num pirex de forno.
Rega-se com um pouco de azeite.
Coloca-se o queijo e a linguiça entre os cortes do pão.
Triturei a linguiça numa mini picadora.
Polvilha-se com orégãos.
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até o queijo derreter.

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Fica mesmo muito bom!
Se quiserem podem rechear até com sobras de carne, se tiver molho melhor ainda 🙂
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Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K

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