Salada Fresca com Molho de Iogurte e Hortelã

Quinta-feira, Julho 7, 2016

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Nos dias mais quentes gostamos de jantar na rua.

Temos uma mesa em frente à nossa churrasqueira, os grelhados acabam de sair do lume e vem directamente para o prato!

São momentos de relaxamento ao final do dia que sabem muito bem. O tempo quente é, para mim, super cansativo. Não sou pessoa de gostar do tempo demasiado quente pois fico sem vontade de fazer nada, tudo me incomoda e não posso estar o dia inteiro debaixo do ar condicionado, por isso tenho mesmo que aguentar e não gosto.

Um desses dias enquanto o meu marido grelhava umas carnes, fui pondo a mesa na rua. Para acompanhar fiz um simples arroz de manteiga e uma salada bem colorida e diversificada, que aqui deixo a receita.

 

Ingredientes:

| Alface

| Tomate mini

| 1/2 Maçã

| Mirtilos, usei da We Plant

| Queijo da Ilha

| Molho de Iogurte e Hortelã, da Paladin

| Orégãos

 

Preparação:

Lavam-se bem todos os ingredientes.

Numa taça coloca-se as folhas de alface escolhidas e cortadas em pedaços, o tomate cortado ao meio [usei tomate mini], os mirtilos, a maçã, usei apenas metade e fatiei finamente com o cortador de legumes Börner.

Juntei ainda umas fatias de queijo da Ilha.

 

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Tempera-se com o molho de iogurte e hortelã, da Paladin, e com orégãos.

 

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Serve-se.

Fica uma mistura bem fresca e deliciosa!

 

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Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K

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