Tentáculos de Pota Cozidos com Cuscuz e Cenoura Ralada

Quarta-feira, Julho 27, 2016

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Nos dias mais quentes apetecem refeições leves e despreocupadas.

Encontrei recentemente à venda no Continente os Tentáculos de Pota Cozidos, da Pescanova.

Achei bastante interessante pois para uma refeição rápida torna-se bem prático, estando cozidos basta deixar descongelar e estão prontos a comer!

Para experimentar o seu sabor optei por algo simples que realçasse o tentáculos de pota, uma salada fria, ideal para se comer como refeição principal ou até como acompanhamento.

Foi o meu jantar e soube-me mesmo muito bem!

 

Ingredientes:

| Tentáculos de Pota Cozidos, da Pescanova [usei uma embalagem de 400 gr.]

| Cuscuz

| 1 Cenoura

| Azeite

| Vinagre

| Flor de Sal

| Salsa fresca picada

 

Preparação:

Descongelam-se os tentáculos de pota.

Eu passei-os depois por água e coloquei numa taça.

 

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Prepara-se o cuscuz, basta colocar uma medida de cuscuz, juntar duas medidas de água a ferver, temperar com um fio de azeite e flor de sal e deixar repousar cinco minutos tapado até dobrar de volume.

Junta-se depois aos tentáculos de pota.

Adiciona-se também uma cenoura ralada, usei o ralador vegetariano da Börner.

 

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Tempera-se a gosto, usei azeite, vinagre, flor de sal e salsa fresca picada.

Envolve-se e serve-se.

 

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Fica mesmo muito bom e é uma excelente sugestão para a marmita!

 

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Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K

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7 Responses
  • joana
    Julho 27, 2016

    Ficaram com óptimo aspecto!
    Gosto imenso de potas.
    Um beijinho

  • Isabel Ferreira
    Julho 27, 2016

    Gosto da maior parte das suas receitas. Mas esta não.
    Já experimentei pota e tem um sabor esquisito, detestei.

    • Luísa Alexandra
      Julho 27, 2016

      Obrigada Isabel 🙂
      Nem todos podemos gostar do mesmo, e ainda bem que assim é. Eu gosto imenso de pota!

  • Sónia
    Julho 27, 2016

    Também gosto muito de pota e ando sempre à procura de ideias para utilizar o cuscuz. Deve ser uma excelente combinação.Beijinhos.

  • joana pereira
    Julho 27, 2016

    que ótimo aspecto 🙂 muito bom para levar para um piquenique, praia, trabalho enfim para qualquer refeição 🙂 mais uma vez muito obrigada pela partilha 🙂

  • Ana Casinha
    Julho 27, 2016

    Luísa perfeita sugestão para o meu gosto! 🙂

    Beijinhos

  • Sandra Batista
    Julho 28, 2016

    Perfeito,,,simples e delicioso!
    Beijinhos

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