Bolo Mármore

Segunda-feira, Agosto 15, 2016

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Existem sabores que ficam super bem em conjunto.

Chocolate e laranja são prova disso.

Parece que o chocolate fica com um sabor ainda mais intenso quando misturado com a laranja, não acham?

Eu sou suspeita neste aspecto pois sempre fui fã de sabores cítricos. Laranja e Limão são para mim sabores sempre bons em bolos.

O bolo que vos mostro traz esses dois sabores juntos, e ao mesmo tempo separados.

Como?

Fazendo uma massa simples e depois uma massa com chocolate, cozinhando depois como o tradicional Bolo Mármore que faz as delícias de miúdos e graúdos 🙂

 

 

Ingredientes:

| 1 Laranja [casca e sumo]

| 5 Ovos

| 150 gr. de Açúcar

| 80 gr. de Óleo de Girassol

| 1 Iogurte Natural Açucarado

| 200 gr. de Farinha

| 1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó

 

| 100 gr. de Chocolate em Pó

 

Preparação:

No copo da Bimby coloca-se a casca da laranja e tritura-se 15 seg., vel. 5-7-10.

Junta-se o açúcar e repete-se a operação.

Coloca-se a borboleta nas lâminas e adicionam-se os ovos.

Programa-se 5 min., temp. 37º, vel. 4.

Depois mais 5 min., vel. 4 (sem temperatura)

Adiciona-se o óleo e o iogurte mistura-se 15 seg., vel. 3.

Depois a farinha e o fermento, envolvendo 15 seg., vel. 3.

Retira-se metade da massa e reserva-se num recipiente.

À massa que ficou no copo da Bimby adiciona-se o chocolate em pó e o sumo de laranja e envolve-se 15 seg., vel. 3.

Coloca-se alternadamente numa forma as duas massas, de modo a que fiquem com o efeito de mármore.

Leva-se a forno pré-aquecido a 190º até cozinhar, fazendo o teste do palito deve retirar-se assim que este sair seco.

No final, e já depois de frio, polvilhei com açúcar em pó.

 

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Polvilhador da Tupperware: https://www.facebook.com/abobrinhastupperware/?fref=ts

 


Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K

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5 Responses
  • Joana
    Agosto 15, 2016

    Olá Luisa 🙂

    Gosto sempre de ver as suas práticas e fáceis receitas.

    Eu não tenho bimby, pode me enviar a receita mas sem a mesma?

    Grata pela atenção,

    Beijinhos,

    Joana

    • Luísa Alexandra
      Agosto 16, 2016

      Obrigada Joana 🙂
      Fazendo a massa com uma batedeira basta que mistures bem os ovos com o açúcar até ficarem bem fofos e espumosos.
      Juntas depois o iogurte, óleo e raspa de laranja e misturas. Por fim a farinha e o fermento, envolvendo delicadamente. O resto da receita é igual.

  • joana
    Agosto 15, 2016

    Concordo 🙂
    Chocolate e laranja ficam sempre bem 🙂
    E que lindo que ficou o teu bolinho. Deve estar uma delícia.
    Um beijinho

  • Ana Filipa Costa
    Agosto 16, 2016

    Este é dos meus bolos preferidos. Para além do sabor delicioso, gosto do efeito visual 🙂
    Beijinhos
    http://www.petiscana.com

  • carla ramalho
    Agosto 24, 2016

    O bolo está com excelente aspecto, adoro bolo marmore e a conjugação de chocolate e laranja parece-me mesmo bem 🙂
    Beijinhos …
    Guloso qb

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