Panquecas de Iogurte

Domingo, Agosto 28, 2016

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Um iogurte grego natural de quilo que precisava ser consumido implicou que pesquisasse receitas com iogurte.

Juntei o útil ao agradável, a o lanche de Domingo ficou mais rico com estas deliciosas panquecas de iogurte, super fáceis de fazer, super fofas e super deliciosas!

A receita que fiz foi a do site da Nestlé, AQUI.

Gostei mesmo muito desta receita, será repetida frequentemente sem dúvida!

Fiz umas pequenas alterações a meu gosto, abaixo deixo a receita tal como eu a fiz

 

 

Ingredientes:

| 1 chávena [de chá] de Farinha de Trigo

| 1 colher [de chá] de Flor de Sal

| 1 colher [de chá] de Bicarbonato de Sódio

|1 colher [de chá] de Fermento em Pó

| 2 colheres [de sopa] de Açúcar

| 2 Ovos [claras e gemas separadas]

| 120 gr. de Iogurte, usei grego natural

| 1 chávena [de chá] de Leite

 

 

Preparação:

Numa tigela coloca-se a farinha, o sal, o bicarbornato de sódio, o fermento e o açúcar.

Mistura-se bem.

À parte batem-se as gemas, adiciona-se o iogurte e o leite.

Adiciona-se à mistura da farinha, envolvendo delicadamente.

Por fim adiciona-se as claras em castelo, misturando mas sem bater, para que a massa fique bem espumosa.

Deita-se colheradas de massa numa frigideira anti aderente, eu usei a minha crepeira da Tupperware.

Cozinham-se de ambos os lados até dourarem a gosto.

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Servem-se recheadas a gosto.

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* A chávena tem a capacidade de 200 ml.

Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K
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