Ao ver ESTA TORTA que a São colocou no seu blog fiquei logo com desejos de a experimentar cá por casa!
Tinha todos os ingredientes disponíveis, coloquei mãos à obra e o resultado está à vista!
Há bastante tempo que não fazia uma torta cá por casa, e gostei muito do resultado.
Tal como referido na receita original, a massa é muito fofa e enrola-se muito bem, adaptando-se facilmente a qualquer tipo de recheio.
Eu usei o DulciRecheio de Cereja, da Dulcis, mas são imensos os recheios que podem escolher AQUI.
Ingredientes:
| 5 Ovos
| 100 gr. de Açúcar
| 80 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
Recheio:
| 200 gr. de DulciRecheio de Cereja, da Dulcis
Preparação:
Na taça da KitchenAid coloca-se os ovos inteiros e o açúcar.
Com a pinha colocada bate-se bem na velocidade máxima até se obter uma mistura bem espumosa e fofa.
Junta-se a farinha e o fermento aos poucos, envolvendo com uma vara de arames suavemente até ficar bem incorporado.
Transfere-se a massa para um tabuleiro forrado com papel vegetal untado com margarina e polvilhado com farinha.
Leva-se a forno pré aquecido a 200º até dourar, fazendo o teste do palito retira-se assim que este sair seco.
Ter em atenção que cozinha muito depressa, entre 10 a 15 minutos.
Desenforma-se sobre um pano polvilhado com açúcar.
Recheia-se com o recheio de cereja e enrola-se.
Deixa-se arrefecer enrolada no pano, transferindo para um prato só depois de fria.
Nas vossas compras no site da Dulcis utilizem o Código de Parceria: LUIALE159 e terão 10% de desconto:)
DulciRecheio de Cereja, da Dulcis: http://www.dulcis.pt/product/dulcirecheio-de-cereja/
Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K
Paula
Agosto 1, 2016Bom dia! Já há algum tempo que tenho acompanhado o teu blog. Também gosto muito de cozinhar e esta torta me parece bastante Boa. Vou fazer um dia destes! Bjs
Luísa Alexandra
Agosto 1, 2016Obrigada e beijinhos 🙂
Bárbara Clara Brito
Agosto 1, 2016Olá, Luísa
Essa torta ficou com óptimo aspecto e bem fofinha.
Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/08/dia-um-na-cozinha-e-gelados-caseiros.html
O diário da Inês
Agosto 1, 2016Adoro tortas, essa ficou perfeita e super apetitosa! 🙂
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Cláudia
Agosto 1, 2016Olá Luisa, E na bimby? 5min T37º V3 e depois 5min V3? Obrigada. Beijinhos
Luísa Alexandra
Agosto 1, 2016Olá Cláudia 🙂
Prefiro usar a velocidade 4 para bater os ovos, ficam mais fôfos.
5 min., temp. 37º, vel. 4 + 5 min., vel. 4 [sem temperatura].
A restante parte da receita mantém-se igual, envolvendo apenas com a vara de arames para a massa se manter bem fofa.
Cláudia
Agosto 2, 2016Muito obrigada pela ajuda. 🙂 Beijinhos
Ana Casinha
Agosto 1, 2016Luísa que sugestão gulosa! Adoro 🙂 Não faço torta desde o Natal e nem sei bem dizer porquê! 🙂 Tenho ali um pouco de doce de cereja mesmo a pedir para ser usado! 🙂
Beijinhos Ana
Tânia Tiago
Agosto 2, 2016Humm Luísa… Deve ser uma delicia essa torta. E com esse recheio com sabor a cereja deve ficar de comer e chorar por mais. 🙂
Beijinhos
Bimby & Sabores da Vida