Bifinhos de Frango Gratinados com Queijo e Massa

Segunda-feira, Setembro 19, 2016

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Esta é uma mistura muito apreciada cá por casa.

É uma refeição que se pode preparar umas horas antes e só na altura de servir levar ao forno para derreter o queijo, torna-se bastante prática para aqueles dias em que não há muito tempo livre 🙂

O tipo de massa usado é ao vosso gosto, pode até aproveitar-se massa cozida simples de outra refeição. Se não gostarem de massa, ou se preferirem, poderão substituir por arroz ou por puré de batata, por exemplo. Ou por vegetais. Ou simplesmente não colocar nada por baixo e fazer apenas a carne. É uma receita que se pode personalizar a gosto e com o que se tem disponível.

Aqui em casa a massa é sempre bastante apreciada, bem como a carne de aves, por isso mesmo é sobre eles que recai a minha escolha.

Espero que gostem tanto como nós 😉

 

Ingredientes:

| 4 Bifinhos de Frango

| Azeite

| 3 dentes de Alho

| Pimentão Doce

| Açafrão das Índias

| Flor de Sal

 

| Massa Espirais

| Azeite

| 1 dente de Alho

| Flor de Sal

 

| Queijo Mozarella

| Bacon

 

Preparação:

Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e os dentes de alho descascados e laminados.

Junta-se os bifinhos de frango, temperam-se com umas pedras de flor de sal, pimentão doce em pó e açafrão das Índias, apenas um pouco para dar cor e sabor.

Cozinham-se de ambos os lados até dourarem ligeiramente.

Cozinha-se as espirais num tacho com água a ferver temperada com um fio de azeite e umas pedras de flor de sal.

Quando a massa estiver al dente retira-se e escorre-se.

Coloca-se num pirex de forno.

Por cima juntam-se os bifinhos de frango.

Cobrem-se com queijo.

Juntei também umas fatias de bacon cortadas em pedaços pequenos.

Leva-se a forno pré aquecido a 200º até o queijo derreter e dourar a gosto.

 

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Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K

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5 Responses
  • Prato Caseiro
    Setembro 19, 2016

    Ficou com muito bom aspeto. Ca em casa gostamos muito de grazinados também

  • Mary
    Setembro 19, 2016

    Que excelente sugestão!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

  • Ana Casinha
    Setembro 19, 2016

    Eu fiz inspirada numa receita sua, uma versão parecida, mas que levava broa por cima! Eu mesmo sendo esquisita com o queijo quente, não consigo deixar de ficar a olhar e a olhar ara esta sugestão, pois acho que tem um aspecto maravilhoso! 🙂

    • Luísa Alexandra
      Setembro 19, 2016

      Com broa também fica uma excelente opção, mas o queijo deixa aquele cremoso irresistível!

  • sao33
    Setembro 19, 2016

    Uma refeição simples e deliciosa, com massa fica perfeita
    Boa semana

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