Bolo de Iogurte • Máquina de Fazer Pão

Domingo, Setembro 11, 2016

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Quem segue o meu blog e lê o que escrevo sabe que praticamente todos os fins de semana faço um bolo cá por casa.

Um bolo simples, normalmente para comermos ao lanche.

Mas o tempo terrivelmente quente que tem estado faz com que não apeteça mesmo nada ligar o forno, por isso mesmo recorro à opção de cozer os bolso na máquina de fazer pão.

Prefiro sempre amassar na Bimby ou na KitchenAid, depois coloco a massa na cuba da máquina previamente untada e polvilhada e escolho o programa COZER.

É muito fácil e torna-se realmente super prático nos dias quentes.

 

Ingredientes:

| 4 Ovos

| 120 gr. de Açúcar

| 1 Iogurte Natural Açucarado

| 1 medida (do copo de iogurte) de Óleo de Girassol

| 200 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

Preparação:
Colocar a borboleta nas lâminas da Bimby.
Adicionar os ovos e o açúcar e programar 4 min., temp. 37º, vel. 4.
Depois mais 4 min., vel. 4 (sem temperatura).
Retirar a borboleta e juntar o iogurte e o óleo.
Programar 15 seg., vel. 4.
Por fim a farinha de trigo e o fermento, mais 15 seg., vel. 4.
Transfere-se a massa para a cuba da máquina, previamente untada com margarina e polvilhad e com farinha.
Escolhe-se o programa COZER, que demora 1 hora.
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Enquanto o bolo coze o Bartolomeu Júnior está de guarda 🙂
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É um bolo mesmo muito simples, ideal para o lanche ou pequeno almoço.
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Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K

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7 Responses
  • O diário da Inês
    Setembro 11, 2016

    Que óptima forma de fazer bolos e assim sempre se evita aquecer a cozinha com o forno. Ainda quero comprar uma máquina de pão. 🙂

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  • Maria João Borges
    Setembro 14, 2016

    tenho 2 dúvidas, será que as minhas amigas me poderão esclarecer? Então cá vão, a 1ª é se pode fazer bolos na máquina do pão? e a 2ª é se pode amassar massas sem ser de pão na máquina do pão?
    beijinhos e obrigada

  • Isabel Lopes
    Setembro 20, 2016

    E o patudinho à espera que o bolinho fique pronto 😉

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