Duo de Gelatina de Morango e Mousse de Framboesa

Quinta-feira, Setembro 22, 2016

p1050988

 

Ontem falei-vos acerca das Vindimas em casa dos meus Avós, hoje mostro uma das sobremesas que preparei para a ocasião 🙂

Cabe-me a mim a tarefa de preparar os bolos para o pequeno almoço e lanche da manhã e depois as sobremesas do almoço.

Para este ano resolvi escolher algo que fosse servido bem fresco, pois estava bastante calor no dia da Vindima.

A sugestão foi muito apreciada por quem a provou, todos elogiaram e isso deixou-me, evidentemente, muito feliz 🙂

 

Ingredientes:

| 1 Saqueta de Gelatina Royal de Morango, usei ESTA

Preparado para Mousse de Framboesa Dulcis [comprar AQUI]

| 200 ml. de Natas [bem frescas]

 

Preparação:

Preparar a gelatina seguindo as instruções da embalagem.

Estas saquetas de gelatina Royal dissolvem-se em um litro de água, eu reduzi um pouco a quantidade de água, coloquei apenas 900 ml. [450 ml. de água a ferver + 450 de água fria]

Deita-se a gelatina em pequenos copos, ou se preferirem numa taça grande.

Pessoalmente gosto de fazer este tipo de sobremesa em doses individuais porque, para além de ser mais fácil de servir, não se “esbardalha” depois o doce todo ao tirar à colherada. Assim fica mais bonitinho 🙂

Leva-se ao frigorífico até ganhar consistência.

 

p1050951

 

 

Prepara-se então a mousse, batendo as natas bem firmes, eu tenho sempre os pacotes de natas no frigorífico para, quando preciso, estarem sempre bem frescas e ser mais fácil montar.

Junta-se o preparado, a proporção que usei foi 200 ml. de natas + 200 gr. de preparado para mousse.

Envolve-se bem.

Deita-se colheradas por cima da gelatina já solidificada.

 

p1050952

 

Reserva-se no frigorífico até à altura de servir.

Decora-se a gosto, usei confetis coloridos em alguns copinhos e noutros coloquei uma colherada de doce de morango caseiro, ESTE que vos mostrei AQUI e que tinha congelado desde então.

 

p1050986

 

Rendeu 18 copinhos, mas eram pequenos.

Guardo sempre os copinhos de vidro dos iogurtes de compra para colocar assim as sobremesas, são super úteis!

 

Ao efectuarem as vossas encomendas na DULCIS coloquem o código de promoção

LUIALE159 e tem 10% de desconto 🙂

 

Preparado para Mousse de Framboesa Dulcis: http://www.dulcis.pt/product/mousse-framboesa-200g/

 


Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K

Print Friendly
1
7 Responses

O que você pensa?

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Por favor não copiar e nem usar as fotos sem a minha autorização. Obrigada.