Quem aqui vem em busca de sugestões para o que cozinhar certamente já reparou que apenas tenho receitas simples.

É o meu modo de cozinhar, gosto de receitas básicas, sem grandes maquiagens ou aprumos, sugestões que qualquer um pode fazer.

Além de simples são também receitas rápidas de se preparar, pois eu trabalho o dia inteiro fora de casa, tenho os afazeres de casa à minha conta, e preciso mesmo de cozinhar refeições que não exijam horas de preparação.

Portanto aquelas fotos de receitas todas aprumadinhas, que quando se olha nota-se bem que é só para a fotografia e que não está ninguém sentado à mesa para a comer, pois por aqui não vão encontrar, lamento 🙂

Agora se o que procuram são sugestões para o dia a dia, chegaram ao local ideal!

Por aqui tudo se aproveita, se há coisa que detesto é estragar comida e tento aproveitar tudo ao máximo.

Naquelas semanas em que sei que ando mais ocupada por esta ou aquela razão e que chego a casa mesmo em cima da hora da refeição, vou adiantando serviço nos dias anteriores.

Por exemplo no caso desta refeição que hoje vos apresento.

No início da semana tinha feito uns bifinhos de frango na frigideira, que foram servidos com uma sopa de legumes e serviu perfeitamente de refeição.

Como eu sabia de antemão que teria uma semana muito ocupada, cozinhei bifinhos a mais, de modo a que sobrassem para outra refeição, e deste modo adiantava já as coisas.

Foram guardados no frigorífico durante dois dias, eu gosto sempre de acondicionar as sobras em caixas de Tupperwares específicas para isso, e depois aproveite-os para a refeição que vos descrevo abaixo.

À excepção dos bifinhos, que já estavam cozinhados, preparei a refeição toda no microondas.

Já vos contei que tenho um Panasonic que tem a função de microondas e de forno, foi realmente uma excelente ajuda que chegou cá a casa pois nestes dias de azáfama é o meu braço direito.

Cozinhei a massa na função microondas, depois enquanto preparava o gratinado o Panasonic aquecia com a função forno, para terminar derretendo o queijo e apurando os sabores.

É realmente uma sugestão bem prática e que os meus filhos gostam imenso.

 

Ingredientes:

| Sobras de Bifinhos de Frango na Frigideira

| Massa

| Azeite

| 1 dente de Alho

| Orégãos

| Flor de Sal

| Queijo Mozarella

 

Preparação:

Num recipiente próprio para cozinhar no microondas coloca-se a massa, a variedade que mais gostam.

Junta-se água, tempera-se com um dente de alho descascado e esmagado com uma faca, flor de sal, um fio de azeite e, se gostarem, um pouco de orégãos.

 

 

Leva-se ao microondas a 1000 W durante 5 minutos.

Passado este tempo verifica-se a cozedura, que varia consoante o microondas mas também conforme a quantidade de massa que se cozinha.

Se necessário programa-se mais uns minutos.

 

 

 

Enquanto isso prepara-se o resto.

Para triturar o queijo uso a minha mini picadora Tupperware, já vos mostrei AQUI como o faço:

 

Mini Picadora Tupperware

 

Os bifinhos, como referi, já estavam cozinhados.

Gosto muito destas caixinhas de conservação da Tupperware, as minhas são vermelhas e tem uma tampa também vermelha com um orifício amarelo, que chamo de ovo estrelado 🙂

Dão para guardar alimentos cozinhados no frigorífico e depois aquece-los no microondas.

 

 

Num pirex coloca-se a massa já cozida e bem escorrida.

Por cima os bifinhos e eventualmente algum molho que tenham.

Termina-se com o queijo ralado.

Leva-se ao forno, eu usei o meu Panasonic na função forno aquecido a 200º, durante 5 a 10 minutos, ou até o queijo ficar a gosto.

Os meus filhos gostam do queijo apenas derretido, mas assim molinho, sem gratinar em demasia.

 

 

 

Como podem ver em poucos minutos o jantar fica pronto 🙂

 

 

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Produtos Tupperware: https://www.facebook.com/abobrinhastupperware/?fref=ts

Microondas: Panasonic NN-DF383BEPG

Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K