Arroz no Forno com Perca em Azeite e Alho

Quarta-feira, Outubro 19, 2016

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Este tipo de refeição reconfortante anima-me imenso 🙂

Gosto mesmo muito de refeições de forno, são bem práticas de se fazer e o seu sabor é bem caseiro, tão bom!

A minha Mãe cozinha várias vezes o arroz no forno, uma boa alternativa para se aproveitar enquanto se cozinham outros ingredientes.

Claro que não ligo o forno de propósito para cozinhar arroz, até porque é mais demorado do que fazer no tacho ou na Bimby, mas se tenho o forno ligado aproveito e cozinho o arroz também lá, como a minha Mãe me ensinou.

 

Ingredientes:

| Arroz, usei vaporizado da Cigala

| Azeite

| 1 dente de Alho

| Flor de Sal Marnoto

 

| Perca, usei duas postas e ainda uma pequena de Salmão

| Azeite

| Vinagre

| Oregãos

| Flor de Sal Marnoto

 

Preparação:

Num pirex de forno coloca-se uma medida de arroz, usei Cigala vaporizado porque fica sempre bem solto.

Junta-se duas medidas de água, um fio de azeite, um dente de alho e umas pedras de flor de sal.

 

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Leva-se a forno pré aquecido a 200º durante uns 20 a 30 minutos, até ficar cozinhado a gosto.

Noutro pirex coloca-se o peixe, tempera-se com flor de sal, oregãos, azeite e vinagre.

Leva-se ao forno, geralmente cozinha em 15 minutos mas depende do tamanho das postas.

 

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Fica uma refeição mesmo deliciosa e como podem comprovar é super simples de preparar!

 

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Experimentem e contem-me o que acham 🙂

 

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Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K

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