Bolo com Sementes de Girassol e Sésamo

Domingo, Outubro 30, 2016

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Gosto muito de usar sementes em bolos.

Acho que dá um toque bem especial e torna-se muito saciante, as sementes tem esse poder magnífico!

Para este bolo que hoje vos mostro usei sementes de girassol, ao comer parecem pequenos pedaços de noz, bem crocantes e deliciosas 🙂

É um bolo bem simples, contudo muito rico.

 

Ingredientes:

| 3 Ovos

| 120 gr. de Açúcar

| 1 pitada de Flor de Sal

| 1 Iogurte, usei iogurte de aroma de limão

| 50 gr.de Margarina [ou óleo de girassol]

| 200 gr. de farinha de Trigo

| 1 colher de [sobremesa] de Fermento em Pó

| Sementes de Girassol a gosto, coloquei duas colheres de sopa

| Sementes de Sésamo a gosto, coloquei uma colher de sopa

 

Preparação:

Bate-se os ovos com o açúcar e uma pitada de flor de sal até se obter uma mistura bem espumosa.

Adiciona-se o iogurte, a margarina, a farinha, o fermento e as sementes e mistura-se até a massa ficar bem ligada, mas sem bater muito.

Transfere-se a massa para uma forma previamente untada e polvilhada.

Leva-se a forno pré aquecido a 200º durante uns 20 minutos ou o tempo suficiente para, ao fazer o teste do palito, este sair seco.

Desenforma-se e serve-se.

 

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Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K

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