Bolo de Laranja com Sementes de Papoila

Quinta-feira, Outubro 13, 2016

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Laranja é um aroma que muito me agrada em bolos.

Gosto de usar a raspa e também o sumo, para intensificar ainda mais os sabores, e no final, depois de cozido, deitar por cima uma calda feita com sumo de laranja e açúcar.

Um bolo bem simples mas repleto de sabor e aroma!

 

Ingredientes:

| 4 Ovos

| 130 gr. de Açúcar

| 1 Laranja [raspa e sumo]

| 70 gr. de Óleo de Girassol

| Sementes de Papoila, usei duas colheres de sopa

| 200 gr. de Farinha de Trigo [sem fermento]

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

 

Calda:

| Sumo de uma Laranja

| 2 colheres [de sopa] de Açúcar

 

Preparação:

No copo da Bimby coloca-se a casca da laranja.

Tritura-se durante 30 segundos subindo a velocidade 3-5-7-10 até ficar bem triturada.

Encaixa-se a borboleta nas lâminas.

Adiciona-se os ovos inteiros e o açúcar.

Programa-se 4 minutos, vel. 4, temp. 37º.

Depois mais 4 min., vel. 4 [sem temperatura].

Retira-se a borboleta.

Junta-se então o óleo, o sumo da laranja, as sementes de papoila, a farinha e o fermento.

Mistura-se 15 seg., vel. 3.

Transfere-se para uma forma previamente untada e polvilhada.

Leva-se a forno pré aquecido a 200º até cozinhar a gosto.

Fazendo o teste do palito deve retirar-se assim que este sair seco.

Desenforma-se.

Com um palito fazem-se uns furos no bolo.

Prepara-se a calda, levando ao microondas o sumo de uma laranja com duas colheres de sopa de açúcar até ferver.

Deita-se esta calda por cima do bolo e decora-se com rodelas de laranja.

 

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Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K

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7 Responses
  • Joana Claro
    Outubro 13, 2016

    Humm, deve ser delicioso! Adoro o efeito das sementes de papoila, também pus numas bolachas e além de saboroso fica bem giro, sim que os olhos também comem 🙂
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

  • Andreia Cambez
    Outubro 13, 2016

    Mas que aspecto fabuloso 🙂

  • Mary
    Outubro 13, 2016

    Os bolos de citrinos e de iogurte, são os mais apreciados cá em casa,…
    Ficou fantástico este bolo!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

  • Ana Casinha
    Outubro 13, 2016

    Dos meus sabores favoritos de sempre em bolos! 🙂 E eu sou muito bom garfo para bolos, mas o de laranja tem mesmo um lugar especial! 🙂 Este está tão bonito! O interior fala por si!

    Beijinhps

  • O diário da Inês
    Outubro 13, 2016

    Gosto muito de bolo de laranja, sendo servido com uma calda ainda fica melhor! Óptima receita. 🙂

    O diário da Inês | Facebook | Instagram

  • irene
    Outubro 13, 2016

    adoro esse seu bolo, já o fiz varias vezes e é sempre um sucesso ca em casa
    já o fiz algumas vezes e é sempre um sucesso ca em casa

  • Ana Neves
    Outubro 14, 2016

    Adoro bolos de laranja! E as sementes de papoila dão-lhe imensa graça 🙂
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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