Lombinho de Porco com Miolo de Camarão

Quarta-feira, Outubro 26, 2016

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Muitas das refeições cá de casa, principalmente jantares, são à base de petiscos.

Faço uma sopa, mais um petisco e está o jantar pronto!

O meu marido gosta bastante da mistura de carne e camarão, como o que vos mostro hoje.

 

 

Ingredientes:

| Lombinho de Porco, o que usei tinha cerca de 800 gr. e cortei em cubos

| 1 dente de Alho

| Azeite

| 1 Cebola pequena

| Massa de Pimentão

| Vinho branco

| Miolo de Camarão Grande Pescanova

 

 

Preparação:

Num tacho coloca-se um pouco de azeite, uma cebola pequena e um dente de alho picados.

Deixa-se alourar.

Junta-se a carne cortada em cubos e frita-se até mudar de cor.

Tempera-se com massa de pimentão a gosto, como a que eu uso é bastante salgada não coloco mais sal.

Rega-se com um pouco de vinho branco e deixa-se cozinhar até a carne ficar tenra.

Já quase no final junta-se o miolo de camarão descongelado, que cozinha muito depressa.

Deixa-se terminar de cozinhar, aumentando a temperatura para apurar bem o molho.

Serve-se com uma salada de alface.

 

 

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Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K04

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