Omelete

Domingo, Outubro 2, 2016

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«Se tens ovos, faz uma omelete!»

Eu adoro ovos!

Cozinho-os das mais diversas maneiras, e tenho a grande sorte de receber imensos ovos caseiros.

Muitas das amigas da minha Mãe tem galinhas poedeiras e com frequência nos dão ovos daqueles bem amarelinhos e saborosos.

Esta omelete serviu de jantar num destes dias em que já cheguei mais tarde a casa e precisei despachar o jantar rapidamente.

Fiz uma sopa de legumes, mandei uma mensagem ao meu marido para trazer pão quentinho quando viesse para casa [ele é o último a chegar a casa ao final do dia e o Pingo Doce fica a caminho, por isso traz o pão ainda quente de lá], e preparei esta omelete.

Aproveitei uns bifinhos de frango que tinha de sobra, triturei-os na mini picadora da Tupperware, bem como uma cebola pequena.

Depois coloquei um pouco de azeite numa frigideira, juntei a cebola e deixei alourar.

Adicionei a carne triturada, depois os ovos que misturei num copo misturador, temperei com flor de sal e pimenta e deixei cozinhar em lume médio até ganhar consistência.

Com o auxílio de um prato virei a frigideira, de modo a cozinhar a omelete do outro lado.

Deixei cozinhar mais um pouco e servi.

Soube-me pela vida, estava tão boa!

 

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Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K

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8 Responses
  • Tânia Tiago
    Outubro 2, 2016

    Adoro omeletes Luísa. Ficou super deliciosa!!
    Beijinho

    Bimby & Sabores da Vida

  • Ana Casinha
    Outubro 2, 2016

    Sou muito fã de ovinhos! É daqueles ingredientes que não me podem faltar! Quando tenho a sorte de ter caseiros fico tão contente, adoro mesmo. Este prato é um regalo para mim!

  • Magda Araújo
    Outubro 2, 2016

    Já experimentou cozinhá-las no forno? 5* e dá ainda menos trabalho!

  • otelindacandeias
    Outubro 2, 2016

    Olá Luisa! e fazer este prato com bacalhau? Só lhe digo, que adoro e se colocar um pouco de coentros melhor ainda, Beij fique bem e mande mais dicas e se possivel uns ovitos caseios que é tão raro eu aqui encontrar

  • Mary
    Outubro 3, 2016

    Que linda omelete,….já não faço há que tempos,..
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

  • Joana Claro
    Outubro 3, 2016

    Também gosto muito e com ovos caseiros é logo outra coisa!!
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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