Waffles no Forno com Queijo Quark

Segunda-feira, Outubro 17, 2016

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Gostamos muito de waffles.

Desde que tenho as minhas formas de silicone que tenho feito com mais frequência pois prefiro as waffles assim deste formato.

Tornam-se mais altas e fofas.

As waffles feitas na minha máquina de waffles ficam sempre mais baixinhas, e eu gosto é delas mais altas, como as que hoje vos mostro.

Já as experimentei fazer de várias maneiras.

Podem ver as Waffles feitas no Microondas:

Waffles no Microondas

 

 

ou Waffles feitas no forno:

Waffles no Forno [sem gordura] com Açúcar em Pó

 

Difícil é decidir quais as melhores 🙂

Para complicar o processo hoje trago outra receita diferente, isto há para todos os gostos!

Qualquer uma das receitas que vos deixei nos links acima, bem como esta que vos apresento hoje, resulta bem tanto no microondas como no forno.

A quantidade dá para 8 waffles cozinhadas neste tipo de forma de silicone.

São waffles generosas, bem altas.

O queijo quark comprei no Lidl, cá em Fátima não consigo encontrar à venda. Também já comprei no Continente, mas em Leiria porque o nosso cá de Fátima não tem este produto. mas no Lidl encontra-se com muita facilidade e é um produto muito em conta.

Gostei muito de o usar nestas waffles e o restante usei num bolo, cuja receita colocarei posteriormente cá no blog.

 

Ingredientes:

| 2 Ovos

| 200 gr. de Leite

| 40 gr. de Açúcar

| 1 pitada de Sal

| 230 gr. Farinha de Trigo com Fermento

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em pó

| 1/2 colher [de sobremesa] de Bicarbonato de Sódio

| 50 gr. de Margarina

| 100 gr. de Queijo Quark

 

 

Preparação:

No copo da BIMBY coloca-se todos os ingredientes.

Programa-se 1 min., temp. 50º, vel. 4.

 

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Como se pode verificar obtém-se uma massa bem lisa e cremosa.

 

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Colocam-se as formas de silicone por cima da grelha do forno.

Gosto de as passar por água previamente antes de colocar a massa.

Enchem-se com a massa, a quantidade desta receita dá à conta para os oito orifícios.

 

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Leva-se a forno pré aquecido a 200º até dourarem a gosto.

Cozinham muito rapidamente.

Retiram-se, desenformam-se e servem-se a gosto.

São boas simples ou com o recheio que mais apreciem.

Como podem comprovar nas fotos ficam bem generosas.

 

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A minha versão foi com mel e frutos secos picados grosseiramente.

Os meus filhos optarem por caramelo líquido e açúcar em pó.

 

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Tenho duas formas de silicone para Waffles, uma da Tupperware e outra que encomendei na Banggood.

Deixo o link onde as podem obter se estiverem interessados.

Ambas dão para o forno e também para o microondas.

 

Forma de Silicone para Waffles Tupperware:

https://www.facebook.com/abobrinhastupperware/

 

Forma de Silicone para Waffles:

http://goo.gl/bwIxpA

 


Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K

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12 Responses
  • Mary
    Outubro 17, 2016

    Esses waffles ficaram bem gulosos,…
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

  • Ana Casinha
    Outubro 17, 2016

    Também sou muito fã! Nunca fiz nenhuma versão assim no forno, acho que vou ter de comprar uma forma destas 🙂

  • conceicao
    Outubro 17, 2016

    Adoro waffles e faço mas no forno nunca fiz. Estas ficaram muito bonitas.
    Bjs

  • Rita Luísa Varela
    Outubro 17, 2016

    Já sei o que vou pedir ao pai natal… assim sim dá gosto comer waffles!!

  • Teresa C.
    Outubro 17, 2016

    Olá Luísa,
    Também gostava de fazer waffles mas não tenho nem máquina de fazer waffles nem forma de silicone.
    O blog de hoje já me elucidou porque waffles na máquina ficam mais baixinhas, o meu receio é que o meu forno é a gáz, será que resultam bem também? Já me estou a mentalizar que se calhar para o micro-ondas é a melhor solução…
    Da experiência que tem, das formas de silicone para waffles, qual delas se comportou melhor? Prós e contras da forma da Tupperware e da Banggood, pode dizer sff?
    Obrigada.
    Bjs,
    Teresa C.

    • Luísa Alexandra
      Outubro 17, 2016

      Teresa, a minha máquina de waffles é daquelas redondas, que faz waffles redondas, que depois até dá para se partir em 4 e ficam pequenos corações. Nesse tipo de máquina ficam baixinhas, tipo bolacha americana, estás a ver? Mas existem máquinas rectangulares que fazem estas waffles mais altas e fofas, eu é que não tenho nenhuma. Por isso resolvi o problema com as formas de silicone, que podem ser usadas tanto em microondas como no forno. Eu tenho uma forma da Tupperware outra da Banggood, gosto de ambas, são basicamente a mesma coisa, muda a marca. Como podes ver pelas waffles estão todas bonitas e desenformaram inteiras sem qualquer problema, se olhares para as formas á primeira vista a única diferença que lhes encontras é mesmo a cor e ao mexer nelas é a mesma coisa. Eu gosto sempre de ter produtos diferentes, não quer com isso dizer que sejam melhores ou piores, são de marcas diferentes, ambos bons 🙂 Relativamente ao forno a gás… há muitos e muitos anos e não mexo em nenhum… até pensei que já não existissem porque são tão difíceis de controlar… não te sei dizer se este tipo de material de adequa a tal, mas sinceramente eu não arriscava…

      • Teresa C.
        Outubro 17, 2016

        Olá Luísa,
        Muito Obrigada pela tua resposta.
        Sempre fiquei um pouco mais elucidada.
        Das máquinas para waffles, tenho visto dos modelos que falas, o que me desagrada é depois ter mais um pequeno electrodoméstico a ocupar espaço…
        As formas em silicone, sempre ocupam menos espaço, podem ir ao forno e ao micro-ondas e se são fáceis desenformar… é uma vantagem.
        Ainda vou ver o que vou fazer…
        No caso de fogões a gás, e na minha experiência pessoal com produtos de silicone, acho que não resulta. Uma vez comprei um tapete de silicone que usava semanalmente quando fazia pão, e acho que durou pouco tempo para o que custou (julguei que me durasse alguns anos, e acabou por durar cerca de um ano ou menos), por isso passei a usar papel vegetal.
        Mais uma vez, Obrigada.
        Bjs,
        Teresa C.

        • Luísa Alexandra
          Outubro 17, 2016

          Penso exactamente como tu, e para mais eu já tenho uma máquina de waffles do modelo redondo, acaba por ser apenas um capricho dispensável 🙂 Assim as formas são mais práticas e mais em conta em preço 🙂

  • O diário da Inês
    Outubro 17, 2016

    Que waffles apetitosas, até fiquei com fome! 🙂 Tenho que arranjar umas formas para também começar a fazer waffles em casa. 🙂

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  • andreia
    Outubro 28, 2016

    Olá Luisa,

    Eu tenho máquina de waffles mas, ou ponho gordura na massa ou colam-se à máquina.

    Estou a ver se compro a da tupperware (estou á espera de promoção!) mas tenho uma dúvida, se a forma fica só “por baixo” do waffel, como fica aos quadradinho dos 2 lados?
    Ou nas fotos ficou com a parte da baixo virada para cima?

    Obrigada,
    Andreia

    • Luísa Alexandra
      Outubro 28, 2016

      Andreia, a parte que se vê na foto é a parte de baixo, que foi desenformada e que cozinhou dentro da forma.

    • Luísa Alexandra
      Outubro 28, 2016

      Se vires a foto das waffles cozinhadas ainda dentro da forma percebes melhor 🙂

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