Esparguete Salteado com Queijo Acompanhado com Crocantes de Frango com Recheio de Queijo e Fiambre

Segunda-feira, Novembro 28, 2016

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Sou uma pessoa que tem sempre o congelador e a despensa atestados 🙂

Não gosto que falte nada cá por casa pois detesto precisar de algum produto e não o ter, e muitas são as ocasiões em que penso que chego a casa cedo e tenho tempo de cozinhar uma refeição mais aprimorada e depois me trocam as voltas e fico com o tempo muito reduzido para fazer um jantar para quatro pessoas.

Depois também há aqueles dias em que não apetece cozinhar, outros dias até se está a fazer conta de preparar algo mas acontece algum contratempo e as coisas ficam sem efeito…

E quando saímos de casa e está tudo arrumado e organizado e ao chegar a garagem está toda virada do avesso porque se anda com obras em casa e os electricistas para ligarem um fio precisam quase mudar a casa de lugar??? Credo!

Eu fico doente com obras em casa, sério que ando ali a evitar ao máximo mas há coisas que precisam mesmo ser feitas. Mas custa tanto ver as nossas coisas todas desarrumadas, tudo fora do sítio… ai que dores no coração isso me dá, nem imaginam!

Bem, vou deixar-me de queixas porque não ajuda em nada, e as arrumações eu já sei que sou eu que tenho que as fazer, e vou mostrar-vos uma refeição preparada em pouco tempo para uma família esfomeada 🙂

 

Ingredientes:

| Crocantes de Frango com Recheio de Queijo e Fiambre, da IGLO [usei duas embalagens, cada uma traz duas unidades]

| Azeite

 

| Esparguete

| Azeite

| 2 dentes de Alho

| 1 Caldo de Legumes Natura, da Knorr

| Queijo Break, Lacticínios do PAIVA

| Orégãos

 

Preparação:

Os crocantes de frango foram uma boa descoberta que fiz recentemente. São super fáceis de preparar e os meus filhos adoram.

Basta colocar num pirex de forno, eu gosto de untar com um pouco de azeite, leva-se a forno pré aquecido e ventilado a 200º durante 25 minutos.

 

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O esparguete cozinhei no microondas, tal como vos mostrei AQUI.

Foi cozinhado apenas em água e, depois de cozido, juntei um caldo de legumes natura.

 

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Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e dois dentes de alho.

Deixa-se alourar.

Escorre-se bem o esparguete e junta-se no tacho ao alho e ao azeite, para saltear.

Eu gosto de saltear até o alho ficar bem dourado.

Numa picadora tritura-se o queijo, usei queijo break dos lacticínios do Paiva.

 

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Coloca-se por cima do esparguete, já com o lume apagado, em quantidade a gosto.

Deixa-se derreter e serve-se.

 

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Os crocantes de frabgo já cozinhados:

 

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E uma salada com alface, abacate, romã e nozes, tudo temperado com azeite, flor de sal e limão [raspa e sumo]:

 

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E com uma refeição destas até os problemas se esquecem!

Pelo menos por uns instantes 🙂 🙂 🙂

 

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Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K

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9 Responses
  • Prato Caseiro
    Novembro 28, 2016

    Não conhecia esses crocantes. A tua refeição ficou com aspeto delicioso e bem ao meu gosto

  • Joana Claro
    Novembro 28, 2016

    Ai Luísa o que eu ia adorar essa bela refeição, adoro queijo!!
    E sim obras em casa é do piorzinho que pode haver…
    Beijinho

  • Mary
    Novembro 28, 2016

    Que sugestão deliciosa,…que nos iria agradar cá em casa,…
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

  • O diário da Inês
    Novembro 28, 2016

    De vez em quando também como estes crocantes da Iglo e adoro. Óptima sugestão a do esparguete, fica super guloso! 🙂

    O diário da Inês | Facebook | Instagram

  • sao33
    Novembro 28, 2016

    Uma refeição bem ao meu gosto, seria um excelente jantar.
    Boa semana

  • inmyredkitchen
    Novembro 28, 2016

    É o tipo de refeição que se faz cá em casa,rápida e saborosa!

  • carla ramalho
    Novembro 29, 2016

    Também sou assim como tu, gosto de ter sempre soluções para quando o tempo escasseia e quanto a obras, evitá-las ao máximo (embora seja algo estranho de dizer já que a minha profissão passa por elas, mas antes aos outros que a mim).
    Quanto à refeição, uma delícia como todas as que apresentas, gostei particularmente da massa que não sei porque, nunca me lembro de fazer deste tipo.
    Beijinhos …
    Blog: Guloso qb

  • Maria Alice Figueiredo
    Dezembro 1, 2016

    Bela opção! Também costumo fazer! Alexandra eu não costumo comentar por falta de tempo mas estou sempre atenta ao que publica! Há dias estive a ver o seu vídeo sobre o dispara biscoitos e resolvi experimentar o meu que tenho há imenso tempo e é manual! Fiz biscoitos de amêndoa mas a experiência do dispara biscoitos não correu bemorque a massa ficava agarrada ao disco e acabaram quase todos na forma de bolachinhas. O que correu mal? Será que me pode orientar na solução para este contratempo? Obrigada e beijinhos.

    • Luísa Alexandra
      Dezembro 2, 2016

      Obrigada pela simpatia Maria Alice.
      A massa tem que ficar bem maleável e deves sempre disparar com o dispára biscoitos bem apoiado numa base de silicone. Vê os meus vídeos que está tudo bem explicado!

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