Polvo no Forno com Batatinhas

Domingo, Dezembro 11, 2016

 

Em casa dos meus Pais foi colocado o ano passado uma espécie de salamandra com forno.

Naquele local existia uma lareira com recuperador de calor, mas estragou-se e o valor do arranjo não o justificava.

A minha Mãe também já andava cansada daquela lareira e juntou-se o útil ao agradável, fazendo umas pequenas obras em que se retirou a lareira e se colocou a salamandra que mostro na foto abaixo.

 

 

Já foi usada imensas vezes, a minha Mãe com frequência cozinha neste forno a lenha.

O pão fica muito bom, e a comida bem saborosa.

Num destes dias o nosso almoço foi cozinhado neste forno, um delicioso polvo assado com batatinhas, que estava delicioso.

A minha Mãe seguiu a receita na revista que vos mostro abaixo:

 

 

Acompanhou com pão frito e verduras cozidas.

 

 

 

Para quem tenha uma cozinha pequena e queira apostar neste tipo de fogão é uma boa escolha.

Aquece imenso o ambiente e existem vários tamanhos, os meus Pais optaram por um tamanho mais pequeno pois serve perfeitamente para o espaço onde foi colocado.

Mas existem modelos maiores.

O forno é pequeno, não dá para cozinhar uma quantidade grande, mas para quatro pessoas serve na boa.

Tendo o lume acesso aquece o fornoi e cozinha o que se pretenda, depois basta controlar colocando mais ou menos lenha.

É fácil de limpar e muito acolhedor, dá uma deliciosa sensação de aconchego, eu gosto imenso dele!

 


Fotos: iPhone

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