Bifinhos de Vitela com Creme de Soja

Domingo, Janeiro 15, 2017

 

O meu marido gosta imenso de molhar o pão no molho da carne.

Tem dias em que a frigideira fica toda limpinha!!!

O molho que vos mostro nesta receita é mesmo guloso e o melhor é que se faz com imensa facilidade.

Nos últimos tempos tenho usado o creme de soja para uso culinário da Shoyce, uma excelente alternativa às natas e que dá um sabor delicioso ao molho.

 

Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite, dois dentes de alho picados e a carne.

Eu usei uns bifinhos de vitela cortados em tiras finas.

Junta-se uma folha de louro, tempera-se com umas pedras de flor de sal e frita-se até mudar de cor.

Cozinha-se uns minutos até a carne ficar tenra.

Adiciona-se o creme de soja, eu coloquei 100 ml. [meio pacote], e mistura-se bem.

 

 

Deixa-se cozinhar uns minutos até o molho apurar e engrossar.

Servi com batata frita e pão, um verdadeiro pitéu para o meu marido e para os meus filhos!

 

 

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3 Responses
  • Teresa C.
    Janeiro 15, 2017

    Olá Luísa,
    O molho deve ter ficado uma delicia sim!… E então com pão caseiro para molhar…… Ai que tentação!…
    Eu uso com frequência as natas de soja, da marca Pingo Doce. Vêm num frasco com tampa de rosca e também as acho muito boas.
    Bjs,
    Teresa C.

  • Bárbara Clara Brito
    Janeiro 15, 2017

    Olá, Luísa

    Essas natas são mesmo fantásticas. Cá em casa é o que agora uso para os pratos que levam natas (strogonoff, carbonara, etc).
    Ficou com bom aspeto.

    Beijinhos e uma boa semana,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

  • carla ramalho
    Janeiro 19, 2017

    Uma maravilha de receita 🙂

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