Adoro espargos!
Uma pena que sejam tão caros 🙂
Para um petisco de fim de semana, preparei estes espargos no forno com bacon.
Uma sugestão bem fácil e que fica muito vistosa e principalmente saborosa.
Ingredientes:
| Espargos, usei um molho que devia ter à volta de 20 espargos
| Orégãos
| Bacon, usei 4 fatias
| Azeite
| Flor de Sal Marboto, by Necton
Preparação:
Para este tipo de receita uso apenas a parte mais tenra dos espargos, que é a extremidade.
A parte do caule corto à volta de 3/4, guardando depois para sopas ou outras receitas. Coloco numa caixa de congelação e depois uso conforme pretendo.
Coloca-se os espargos num recipiente de microondas, juntei ainda um pouco de orégãos para dar sabor.
Adiciona-se água até os cobrir.
Leva-se ao microondas a 1000 w durante 5 minutos.
Retiram-se e escorrem-se bem.
Enrola-se uma fatia de bacon num molho de 4 ou 5 espargos.
Colocam-se num pirex de forno.
Regam-se com um fio de azeite e salpicam-se com umas pedras de flor de sal.
Levam-se a forno pré aquecido a 200º até o bacon ficar dourado e estaladiço.
Ana Casinha
Janeiro 20, 2017Eu também os adoro, só tenho pena que sejam realmente tão caros! Tenho ali um molhinho à minha espera! Ficaram mesmo apetitosos com o bacon! 🙂
Maria Candeias
Janeiro 20, 2017no micro ondas junta-se àgua?
Maria Candeias
Janeiro 20, 2017no micro ondas junta-se tb àgua?
Luísa Alexandra
Janeiro 20, 2017Sim, junta-se água para cozinhar os espargos.
Catarina Azevedo (Sabores a granel)
Janeiro 20, 2017Também gosto muito! Sim, o preço é que não convida… Bom fim de semana!