Frango na Frigideira em Azeite, Alho e Limão

Quarta-feira, Janeiro 11, 2017

 

Constantemente refiro cá no blog que a carne de aves é a que mais se consome em nossa casa.

Principalmente frango.

Existem mil e uma maneiras diferentes de preparar frango, todas deliciosas 🙂

Difícil é a escolha!

Para hoje optei por uma sugestão bem simples.

Pode preparar-se no forno ou na frigideira, como foi o caso. Em ambas as maneiras fica óptima.

 

Ingredientes:

| Frango em pedaços, usei a parte das coxas

| 3 dentes de Alho

| 1 Limão

| Azeite

| Caldo Granulado Knorr com sabor a galinha

| 1 folha de Louro

 

Preparação:

Tempera-se os pedaços de frango um pouco antes com sumo de limão, raspa de limão e alho picado.

Numa frigideira coloca-se o azeite, os pedaços de frango juntamente com o alho picado e adicionei também o sumo de limão em que esteve a marinar.

Junta-se uma folha de louro, polvilha-se com o caldo granulado e frita-se de ambos os lados até mudar de cor.

 

 

 

Tapa-se e deixa-se cozinhar até ficar a gosto, eu vou picando com um garfo para ter a certeza que a carne fica bem cozinhada no interior.

Se usarem pedaços pequenos é mais fácil e rápido de cozinhar.

Quando estiver cozinhada a gosto, demora sempre uns 15 a 20 minutos, rega-se com mais um pouco de sumo de limão e serve-se.

 

 

Durante a cozedura, se começar a secar muito, pode adicionar-se um pouco de vinho branco ou cerveja para não queimar.

Cá por casa gostamos bastante de limão, por isso utilizo numa quantidade generosa. Ajustem ao vosso gosto.

Servi com esparguete simples cozido no microondas. Já mostrei AQUI como o faço.

 

 

 

 

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6 Responses
  • Joana Claro
    Janeiro 11, 2017

    Que bela refeição, bem a meu gosto!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

  • Elisa
    Janeiro 11, 2017

    Muito simples e agradável, venho aqui todos os dias ver estás receitas fáceis e saborosas para fazer no dia a dia. Obrigada

  • Ana Casinha
    Janeiro 11, 2017

    Tão bom! Também é uma carne bem ao meu gosto e é tão versátil! 🙂

  • Joana
    Janeiro 11, 2017

    Ficou com óptimo aspecto o frango 🙂
    Parece bem suculento.
    Um beijinho

  • carla ramalho
    Janeiro 11, 2017

    Adorei este teu frango, há anos que não o como assim e nem sei o porquê 🙂

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