Arroz de Grelos com Filetes de Pescada Panada

Domingo, Fevereiro 5, 2017

 

Uma refeição simples mas cheia de sabor!

O arroz de grelos não é apreciado por todos nesta casa, no entanto eu adoro pois relembra-me tempos de infância, a minha Mãe sempre fez muita vez este tipo de arroz.

Os meus filhos são muito esquisitos e refilam sempre porque o arroz está verde!

 

 

Ingredientes:

| 200 gr. de Arroz Carolino Cigala

| Grelos

| 1 Cebola

| 2 Dentes de Alho

| Louro

| Azeite

| Água

| Caldo de Legumes

 

| Filetes de Pescada temperados com Limão da Pescanova

 

 

 

Preparação:

Faz-se um refogado com a cebola, alhos, louro e azeite.

Quando a cebola começar a ficar translúcida adiciona-se os grelos e deixam-se saltear durante uns minutos, mexendo sempre.

Rega-se com a água a ferver e tempera-se com um caldo de legumes.

Quando levantar fervura introduz-se o arroz e deixa-se cozinhar.

 

 

Fritam-se os filetes de pescada.

Também podem ser preparados o forno.

 

 

 

Serve-se com o arroz.

 

 

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