Rolo de Carne em forma de Coração no Forno com Batatinhas

Domingo, Fevereiro 12, 2017

 

A maior parte das compras que faço cá para casa são feitas no Pingo Doce e no Continente.

O Pingo Doce já existe há muitos anos nesta cidade, temos dois supermercados, e o Continente abriu há cerca de um ano.

Todas as semanas vou tanto a um como a outro pois existem produtos que prefiro num lado e outros produtos que prefiro no outro 🙂

A charcutaria, peixaria e talho do Pingo Doce são fantásticos. Principalmente no da Estrada de Fátima, que é onde vou mais vezes pois é o que fica mais perto de onde trabalho e de onde moro.

Foi lá que encontrei à venda este coração de carne recheada com queijo e fiambre, muito apropriado ao Dia dos Namorados que se aproxima e que achei um mimo!

Preparei-o cá em casa e todos gostaram bastante e acharam muito invulgar 🙂

Realmente quem trabalha por gosto e faz assim estas coisas com tanto amor e carinho merece destaque, por isso aqui fica o meu louvor à menina do talho do Pingo Doce que teve a ideia de fazer este lindo coração!

Reparem no pormenor da palavra LOVE escrita com milho e sultanas, um amor! 🙂

 

 

Cozinhei-o no forno, temperei com oregãos, alho granulado, flor de sal e azeite.

Juntei também umas batatas cortadas em rodelas grossas.

 

 

 

Levei tudo ao forno, o meu novo forno Hotpoint tem uma função especial para cozinhar carnes recheadas e foi essa que escolhi.

Cozinhou a 180º, na função Ar Forçado ECO, durante 60 minutos.

 

 

 

HOTPOINT Ariston modelo FA2 841 JH IX HA

http://www.hotpoint.pt/product-details/-/d/fornos/FA2_841_JH_IX_HA/F100118

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