Cogumelos Salteados [Mix de Cogumelos]

Quarta-feira, Março 8, 2017

Eu e o meu marido gostamos mesmo muito de cogumelos.

São super versáteis pois podem ser confeccionados de várias maneiras diferentes e ficam muito bem como acompanhamento de carne, peixe, legumes, massas…

A semana passada encontrei à venda no Pingo Doce cá de Fátima um Mix de Cogumelos que me pareceu fantástico pois tem três qualidades distintas de cogumelos: Shimeji Castanho, Shitake e Marron.

 

Numa frigideira coloquei um pouco de azeite, dois dentes de alho picados e uma folha de louro.

Juntei os cogumelos.

Os mais pequenos usei inteiros, os maiores cortei em pedaços.

Temperei com orégãos e umas pedras de flor de sal e deixei cozinhar até dourarem ligeiramente.

 

No final polvilhei com cebolinho fresco picado.

 

Uma tentação mesmo, são deliciosos!

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6 Responses
  • Ana Casinha
    Março 8, 2017

    Já comprei também esse mix, costuma haver no Pingo Doce que vou. Adoro também 🙂

  • Ana Costa
    Março 8, 2017

    Adoro cogumelos e esse mix parace-me muito bem.
    Até hoje o mais parecido que encontrei à venda era de cogumelos congelados, mas frescos é preferível sem dúvida!
    Beijinhos
    http://www.petiscana.com

  • Tânia
    Março 8, 2017

    Adoro cogumelos. Uma refeição que me enchia as medidas e é tão fácil e prática.

    Beijinho
    Bimby & Sabores da Vida

  • carla ramalho
    Março 8, 2017

    Este prato ficou completamente do meu agrado 🙂
    Beijinhos …
    Guloso qb

  • Lia
    Março 8, 2017

    Cogumelos é dos ingredientes que mais adoro e sendo frescos e diversificados, melhor ainda.
    Fantástica sugestão Luisa.
    Um beijinho,
    Lia

  • O diário da Inês
    Março 8, 2017

    Adoro cogumelos salteados por isso esta sugestão para mim é excelente. 🙂

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