Tenho sempre no congelador miolo de camarão.
É um produto muito versátil, pode preparar-se simples, salteando em azeite e alho, ou juntar a massa, arroz, legumes, ovos…
Desta vez optei pelos ovos, que adoro, e o resultado foi uma refeição bem rápida de cozinhar, muito apetitosa e que me satisfaz em pleno.
Acompanhei com esparguete simples cozido, mas deixo a sugestão de comerem os ovos mexidos com pão, assim uma sandes bem recheada! Um pitéu 🙂 🙂 🙂
Ingredientes:
| 6 Ovos
| Azeite
| Flor de Sal
| Miolo de Camarão Grande Cozido, da Pescanova
Preparação:
O miolo de camarão que usei é cozido.
Basta deixar descongelar e usar a gosto, sem precisar cozinhar.
Eu gosto sempre de o deixar envolver nos restantes ingredientes para dar gosto.
Numa frigideira anti aderente coloca-se um fio de azeite.
Juntam-se os ovos e o miolo de camarão cozido descongelado.
Tempera-se com flor de sal.
Cozinha-se até os ovos ganharem consistência a gosto.
Servi com esparguete cozido simples.
O diário da Inês
Maio 1, 2017Adoro ovos mexidos e camarão mas nunca os juntei, por isso achei esta sugestão muito boa! 🙂
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Bárbara Clara Brito
Maio 1, 2017Olá, Luísa
Que belos e saborosos ovos mexidos.
Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/05/dia-um-na-cozinha-e-pao-de-queijo-minha.html
Prato Caseiro
Maio 2, 2017Para aqueles dias que o tempo não abunda, uma sugestão deliciosa.