Festa de Aniversário da Mãe • «A Barraca da Henriqueta» 2017

Domingo, Junho 25, 2017

 

A minha Mãe comemora o seu aniversário no dia de Santo António: 13 de Junho.

E adora festa!

É daquelas pessoas que anda contente, contagia com a sua alegria 🙂

Este ano o tema da sua festa de aniversário foi o arraial popular. Uma das suas amigas, a Dulce, teve a ideia de transformar a cozinha numa espécie de arraial popular em que a minha Mãe teria uma «barraca» de comes e bebes e iria servindo aos convidados o que quisessem comer 🙂

Pusemos mãos à obra na decoração e na preparação dos petiscos, e  o resultado foi este:

 

 

 

 

 

 

As decorações de arraial comprei no Pingo Doce, estavam com 50% de desconto e uma embalagem trazia imensa coisa desde balões de papel a faixas coloridas para pendurar.

Os cartazes com as quadras populares, que foram escritas pela minha Mãe, e com os petiscos disponíveis fui eu que imprimi.

A cartolina com a indicação da Barraca da Henriqueta foi a Dulce que fez 🙂

 

 

 

Depois de tudo decorado começamos com os petiscos.

A minha Mãe quis preparar: [clicar nos links para ver a receita..]

• Amêijoas à Bulhão Pato

Choco Frito [usamos tiras de pota]

Bifanas

• Camarão Cozido

Francesinha

 

 

Preparei ainda uma água aromatizada com ananás, gengibre e hortelã:

 

 

 

 

Saladas várias:

 

Pormenor da tiara de flores na sua farta cabeleira loura e ainda uma enorme verruga na cara 🙂

 

 

 

As francesinhas foram feitas à maneira cá de casa.

Usámos pão de forma com sementes, e para ser mais fácil servir cortei as fatias ao meio, deste modo cada pessoa podia comer a quantidade que queria, sendo mais fácil tirar depois do tabuleiro.

Forrei um tabuleiro de forno com papel de alumínio, por cima coloquei as fatias de pão de forma cortadas ao meio:

 

 

Por cima coloquei uma fatia de queijo, uma fatia de fiambre [quando comprámos pedimos para serem fatias mais grossas do que o normal], levou ainda salsichas frescas fritas, uma bifana e cebola caramelizada [receita AQUI]:

 

 

Depois mais uma fatia de pão e por cima queijo ralado.

 

Tentei não exagerar nos ingredientes da francesinha, pois sei que nem todos apreciam as francesinhas carregadas de recheio [eu por exemplo prefiro-as assim mais simples, e foi ao meu gosto que as fiz…].

Também não coloquei muito queijo por cima pois alguns dos convidados não eram grandes apreciadores de queijo, e tentei que agradasse a todos 🙂

Foram ao forno tostar e deste modo consegui fazê-las antecipadamente e que ficassem prontas assim que os convidados chegassem.

O molho [usamos de compra, da Compal], foi colocado à parte e cada um colocava a quantidade a gosto no seu prato.

 

 

 

 

Estavam mesmo muito boas, prova disso foi que se comeram quase todas 🙂 e olhem que fiz bastantes!!!!

 

 

As sobremesas mostrei já em posts anteriores o que preparei.

Fiz uma sobremesa duo de gelatina e mousse, o bolo de aniversário e ainda arroz doce.

Preparei também um prato grande com imensa fruta da época descascada e pronta a comer: pêssegos, alperces, cerejas, morangos, mirtilos e meloa.

 

Arraial que se preze tem sempre a visita de uma vidente, e claro que tinha que vir à festa também:

 

 

Foi a galhofa total 🙂 todos se riam a valer com a brincadeira, e foram momentos muito bem passados com tanta brincadeira!


No meu facebook coloquei ainda um vídeo dos parabéns e do hino que cantámos à minha Mãe e que podem ver em:

 

 

 

 

 

E esta fofura que também participou na festa!

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