Nachos com Carne Picada e Queijo Mozarella [Forno]

Quarta-feira, Julho 12, 2017

 

Tenho uma enorme admiração pelos Estado Unidos da América.

Mudar-me-ia para lá sem problemas pois é realmente um País que me seduz imenso. Desde a sua cultura, as suas tradições, a maneira como enfrentam os problemas, as suas casas, os seus enormes carros, o seu modo de vida, é realmente fascinante para mim tudo aquilo.

Não digo que seja melhor ou pior do que os Europeus, mas os Americanos são tão diferentes que é isso que eu gosto, a diferença deles!

Esta receita que hoje vos apresento foi uma inspiração que tive ao ver ESTE vídeo

É de um canal de Youtube que sigo recentemente,The Family Fudge e que apresenta todas as semanas uma receita bem prática e simples de preparar, daquelas mesmo como eu gosto!

Eu não fiz a receita como descrita no vídeo, tive que adaptar aos gostos de cá de casa e também ao que tinha disponível.

Os meus filhos adoraram e até o meu marido, que torce sempre o nariz aos nachos, comeu e repetiu!!!!

 

Ingredientes:

| Carne picada, usei de vitela, à volta de 750 gr.

| Azeite

| 1 Cebola pequena

| 1 dente de Alho

| 1/4 de Pimento vermelho

| Flor de Sal

| Molho de Barbecue Sweet da Heinz [tem um sabor fumado fantástico]

| Oregãos

 

| 1 embalagem de Doritos Tex Mex [ou outro tipo de Nachos a gosto…]

| 1 queijo Mozarella Fresco [ou queijo mozarella ralado]

 

Preparação:

No talho comprei uma peça de carne de vitela e pedi para picarem, tinha à volta de 750 gr.

Numa frigideira larga coloca-se um pouco de azeite, a cebola e o alho picados.

Deixa-se alourar e adiciona-se o pimento cortado em tiras muito finas e a carne picada.

Tempera-se a gosto, usei flor de sal e 4 colheres de sopa do molho barbecue sweet, da Heinz. Este molho tem um sabor leve e fumado que é fantástico, é mesmo muito bom.

Cozinha-se até a carne está tenra e a gosto.

Se necessário adiciona-se um pouco de vinho branco para que não seque.

 

 

Num pirex de forno colocam-se os nachos, usei os Doritos Tex Mex com sabor a queijo que são os preferidos cá de casa:

 

 

Por cima coloca-se a carne salteada:

 

 

Termina-se com o queijo mozarella fresco, ou queijo ralado a gosto:

 

 

Leva-se a forno pré aquecido a 200º até o queijo derreter a gosto e serve-se logo em seguida.

 

 

Cada um depois coloca no seu prato os molhos que queira. Cá por casa os gostos são distintos. Uns gostam de molhos à base de tomate, outros nem por isso, assim sendo cada qual adiciona o que mais gosta.

 

 

Eu encontrei no Pingo Doce cá de Fátima umas embalagens de Hummus e de Guacamole e comprei para experimentar.

Custaram 1,99€ cada embalagem e são ambos deliciosos, adorei e recomendo:

 

 

Juntei o hummus e o guacamole à mistura dos nachos com a carne picada e ficou mesmo fantástico!

Estas “americanisses” que eu tanto gosto!!!!

 

 

 

 

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7 Responses
  • Ana Filipa
    Julho 12, 2017

    Bom dia Luísa 🙂
    Também a mim, a cultura americana diz muito. Se me visse obrigada a ir viver para a América, optaria por viver numa zona calma mas igualmente perto dos locais onde tudo acontece, optaria certamente por New Jersey, bastante perto de Nova Iorque e, onde por acaso, existe uma forte comunidade portuguesa. São muitos os programas que vejo em que se podem ver os traços marcados de uma cultura que me parece indestrutível, mas se há coisa que me aflige em tal país é a falta de firmeza das suas casas. Casas maioritariamente construídas com madeira e pouco cimento… casas assim deixam-me com algum receio, pois em caso de furacões ou incêndios, pouco ou nada resta.
    Ainda assim, penso que mais facilmente trocaria o meu querido Portugal por um país europeu a um americano. 😉

    • Luísa Alexandra
      Julho 12, 2017

      Eu adoro as casas deles! Quando decidimos fazer a nossa casa andei a investigar a construção tipicamente americana, mas era uma aventura muito grande querer fazer isso em Portugal 🙂

  • O diário da Inês
    Julho 12, 2017

    Adoro esta combinação de ingredientes, é um belo petisco! 🙂

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  • Paula
    Julho 12, 2017

    Ola desde Ottawa , Canada

    Desculpa la dizer te mas estas tao enganada em relacao aos ” nossos vizinhos debaixo ”
    Claro esta q gostos nao se discutem
    Mas ….
    Cultos nao sao
    Alias sao burros para nao dizer pior
    Resolvem problemas ???
    Olha que nao
    Carros grandes ???
    Ja se foram
    A maioria dos Americanos nao vivem nada como se calhar tu imaginas
    O meu marido q ja la tem muita familia nascida e criada diz q os USA sao como um jogo de espelhos
    Tradicoes ??? Claro …. levadas pelos Irlandeses
    E outros povos Europeus
    Sao cascas grossas
    Sao racistas
    E pouco conhecimento do mundo
    Maneiras ????
    Poucas
    E olha q vivi 8 anos nos USA perto de Boston
    Os meus filhos ate la nasceram
    As casas sao de madeira sim
    Aqui no Canada tb
    Devido as temperaturas geladas
    E o Canada bem mais frio
    O povo Americano nao passa afinal de uma crianca mal criada
    Aqui em casa omo so moramos a 45 minutos da fronteira iamos 2 xs por mes a 1 cidade fronteirica as compras
    Apesar da diferenca dos 2 dollars valia a pena
    Desde q o Trump ganhou nunca mais
    Se teem coisas bonitas nas lojas ?
    Claro q sim
    Locais bonitos ?
    Claro q sim
    Gosto muito de NY de Boston Cape Cod do Maine Washington DC
    Coisas terriveis ????
    O sistema saude
    E o Trump prometeu mundos e fundos q nca se vao realizar
    A educacao ?
    Pode ser gratis ate ao 12 ano
    Mas estupidificam os miudos ao longo da vida
    Bjo gde
    Paula

    • Luísa Alexandra
      Julho 12, 2017

      Paula, existem coisas boas e más em todo o lado, por todo o Mundo 🙂
      Há que ver o copo meio cheio em vez de o ver meio vazio. Olhar para as coisas com espírito positivo!
      Beijinho.

  • Stef Guedes
    Julho 12, 2017

    N conheço a cultura americana, nem faço ideia de cmo seja, mas esta refeiçao agradou-me.
    Vou experimentar

  • Sandra
    Julho 16, 2017

    Quanto a nos aqui de casa adoramos a receita, nao conheciamos a guacamole e adoramos
    Luisa o seu blog e muito interessante tenho seguido, gosto muito das suas dicas…

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