Pudim de Chia • Com Sementes de Chia Brancas

Segunda-feira, Julho 3, 2017

 

 

 

 

 

 

Muito se fala hoje em dia acerca dos benefícios das sementes de chia.

Eu devo confessar que não sou a maior apreciadora deste tipo de sementes, mas gosto sempre de experimentar novas coisas e por isso mesmo preparei um pudim de chia que achei bem interessante.

É mesmo super simples de preparar: basta juntar uma bebida a gosto, tipo leite, bebida de soja, de amêndoa, de arroz… e as sementes de chia e deixar que as sementes inchem e tornem essa bebida num pudim suave e saciante.

Eu usei bebida de amêndoa natural [sem ser adoçada], pois é um topo de bebida que gosto bastante.

Depois cada um pode adoçar ao seu gosto e adicionar também mais ingredientes, se assim o desejar.

Fruta fresca, frutos secos, granola, cereais, mel, xarope de agave… são tantas as opções que depende mesmo dos apetites 🙂

Usei sementes de chia brancas que encomendei na loja online Sabores a Granel AQUI.

 

Ingredientes:

| 150 ml. de Bebida de Amêndoa

| 2 ou 3 colheres de sopa de Sementes de Chia [depende se gostam do pudim mais espesso ou mais líquido]

 

Preparação:

Num frasco, ou num recipiente com tampa, coloca-se a bebida de amêndoa [ou a que se escolha] e as sementes de chia.

 

 

 

 

 

 

Mistura-se bem e deixa-se repousar no frigorífico durante pelo menos 3 horas.

Eu gosto de deixar durante a noite inteira.

 

 

Convém ir mexendo mais algumas vezes durante a primeira hora em que está no frigorífico, para que as sementes não fiquem depositadas no fundo.

Eu vou mexendo o frasco de vez em quando e quando vejo que já estão inchadas deixo-as ficar mais umas horas a repousar.

Na altura de consumir junta-se mel ou outro adoçante a gosto e fruta fresca.

 

 

 

 

 

Torna-se bastante saciante e fresco, nos dias mais quentes é um lanche que sabe muito bem 🙂

 

 

 

 

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7 Responses
  • Catarina Azevedo
    Julho 3, 2017

    Obrigada, Luísa! Beijinhos!

  • daniela assumpção francisco
    Julho 3, 2017

    Gosto muito de chia, vou fazer com certeza!

  • sao33
    Julho 3, 2017

    Uso muito no verão quer na garrafa de água ou pudins para levar para o trabalho pois deixa-se saciada.
    Ficou uma maravilha esse pudim.
    Boa semana

  • Sara S Ramos R
    Julho 3, 2017

    Olá Luísa! 🙂
    Já tentei fazer e não adorei mas agora pareceu-me bem com essa cobertura.
    Beijinho*

    • Luísa Alexandra
      Julho 3, 2017

      Sara simples também não gosto, tenho sempre que lhe colocar mais alguma coisa para o enriquecer 🙂

  • Sofia Melo
    Julho 4, 2017

    Costumo fazer algumas vezes pudim de chia e fruta. É muito agradável e fresquinho. Contudo, dizem os entendidos que as sementes devem ser consumidas moídas (quaisquer que sejam). Embora ainda as consuma inteiras, vou tentando a sua introdução nos meus pratos já trituradas.

    Um beijinho e bons cozinhados. 🙂

    • Luísa Alexandra
      Julho 4, 2017

      Nunca tinha ouvido falar em moer as sementes de chia! Estamos sempre a aprender!

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