Bolo Simples de Laranja

Quinta-feira, Setembro 7, 2017

 

A tradição cá de casa é todos os fins de semana cozinhar um bolo.

Um bolo simples, que é comido ao lanche de Domingo e depois durante os primeiros dias da semana.

A versão laranja ou limão é a mais feita cá por casa, mas também faço imensas vezes bolo de iogurte, bolo mármore ou com alguma fruta, maçã por exemplo.

São bolos que não enjoam e que todos gostamos, por isso são repetidos.

O bolo que vos apresento em seguida é um simples bolo de laranja.

Simples na confecção mas bem rico em sabor! 🙂

 

Ingredientes:

| 5 Ovos

| 150 gr. de Açúcar

| Raspa e Sumo de 1 Laranja [a que usei era grande]

| 80 gr. de Óleo de Girassol

| 200 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

 

Preparação:

No robot de cozinha coloca-se a pá misturadora encaixada.

Junta-se os ovos e o açúcar.

 

 

 

 

Programa-se 5 min., temp. 37º, vel. 4.

Depois mais 5 min., vel. 4 [sem temperatura].

Adiciona-se o óleo, o sumo e a raspa de limão, a farinha e o fermento.

Programa-se 30 seg., vel. 3.

Transfere-se a massa para uma forma previamente untada e polvilhada.

Leva-se a forno pre aquecido a 190º.

No meu Hotpoint uso a função ar forçado que acho a ideal para cozinhar bolos.

 

 

Passado uns 20 minutos faz-se o teste do palito e retira-se assim que sair seco.

Aguarda-se uns minutos e desenforma-se ainda morno.

É mesmo muito simples e muito bom!

Experimentem!

 

 


Robot de cozinha: 10 Chef Hotpoint Ariston modelo MC 057 AXO: 

http://www.hotpoint.pt/product-details/-/d/prepara%C3%A7%C3%A3o_de_alimentos/MC_057C_AX0/F088776

 

Forno:

HOTPOINT Ariston modelo FA2 841 JH IX HA

http://www.hotpoint.pt/product-details/-/d/fornos/FA2_841_JH_IX_HA/F100118

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11 Responses
  • Claudia (Sabores do Ninho)
    Setembro 7, 2017

    Eu desde que deste a dica de cozer os bolos na função ar forçado e testei, não quero outra coisa. Obrigada pela dica.

    Cá por casa algum tempo que não faço um bolo, mas tenho saudades…Quem sabe se este fim de semana me inspiro. beijinhos

    https://saboresdoninho.blogspot.pt/

  • Luísa Azevedo e Silva
    Setembro 7, 2017

    Bom dia 🙂
    Gostaria mesmo de experimentar esta tua receita, mas não tenho robot de cozinha. Achas que, mantendo a mesma ordem de adição dos ingredientes, mas utilizando uma batedeira eléctrica, se obtém o mesmo bom resultado? Obrigada!

  • Cristina
    Setembro 7, 2017

    Gosto muito das suas receitas e das suas dicas são muito úteis
    Acho que vou experimentar este bolo este fim de semana
    Obrigada

  • sao 33
    Setembro 7, 2017

    Gosto muito de bolos com sabor a laranja, este tem muito bom aspecto.

  • Manuela
    Setembro 7, 2017

    Olá Luisa, boa tarde!
    Acha que se colocar na bimby com a temperatura, minutos e velocidade iguais…ficará igual?
    Obrigada!

  • ANA PAULA AVES COSTA PAREIRA
    Outubro 8, 2017

    olá boa tarde posso cozer este bolo na máquina do pao?obrigada

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