A tradição cá de casa é todos os fins de semana cozinhar um bolo.
Um bolo simples, que é comido ao lanche de Domingo e depois durante os primeiros dias da semana.
A versão laranja ou limão é a mais feita cá por casa, mas também faço imensas vezes bolo de iogurte, bolo mármore ou com alguma fruta, maçã por exemplo.
São bolos que não enjoam e que todos gostamos, por isso são repetidos.
O bolo que vos apresento em seguida é um simples bolo de laranja.
Simples na confecção mas bem rico em sabor! 🙂
Ingredientes:
| 5 Ovos
| 150 gr. de Açúcar
| Raspa e Sumo de 1 Laranja [a que usei era grande]
| 80 gr. de Óleo de Girassol
| 200 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
Preparação:
No robot de cozinha coloca-se a pá misturadora encaixada.
Junta-se os ovos e o açúcar.
Programa-se 5 min., temp. 37º, vel. 4.
Depois mais 5 min., vel. 4 [sem temperatura].
Adiciona-se o óleo, o sumo e a raspa de limão, a farinha e o fermento.
Programa-se 30 seg., vel. 3.
Transfere-se a massa para uma forma previamente untada e polvilhada.
Leva-se a forno pre aquecido a 190º.
No meu Hotpoint uso a função ar forçado que acho a ideal para cozinhar bolos.
Passado uns 20 minutos faz-se o teste do palito e retira-se assim que sair seco.
Aguarda-se uns minutos e desenforma-se ainda morno.
É mesmo muito simples e muito bom!
Experimentem!
Robot de cozinha: 10 Chef Hotpoint Ariston modelo MC 057 AXO:
http://www.hotpoint.pt/product-details/-/d/prepara%C3%A7%C3%A3o_de_alimentos/MC_057C_AX0/F088776
Forno:
HOTPOINT Ariston modelo FA2 841 JH IX HA
http://www.hotpoint.pt/product-details/-/d/fornos/FA2_841_JH_IX_HA/F100118
Claudia (Sabores do Ninho)
Setembro 7, 2017Eu desde que deste a dica de cozer os bolos na função ar forçado e testei, não quero outra coisa. Obrigada pela dica.
Cá por casa algum tempo que não faço um bolo, mas tenho saudades…Quem sabe se este fim de semana me inspiro. beijinhos
https://saboresdoninho.blogspot.pt/
Luísa Alexandra
Setembro 7, 2017Sem dúvida que é do melhor, ficam excelentes!
Luísa Azevedo e Silva
Setembro 7, 2017Bom dia 🙂
Gostaria mesmo de experimentar esta tua receita, mas não tenho robot de cozinha. Achas que, mantendo a mesma ordem de adição dos ingredientes, mas utilizando uma batedeira eléctrica, se obtém o mesmo bom resultado? Obrigada!
Luísa Alexandra
Setembro 7, 2017Sim, claro que se pode fazer com uma batedeira, sem problema.
Cristina
Setembro 7, 2017Gosto muito das suas receitas e das suas dicas são muito úteis
Acho que vou experimentar este bolo este fim de semana
Obrigada
Luísa Alexandra
Setembro 7, 2017Obrigada Cristina 🙂 Beijinhos.
sao 33
Setembro 7, 2017Gosto muito de bolos com sabor a laranja, este tem muito bom aspecto.
Manuela
Setembro 7, 2017Olá Luisa, boa tarde!
Acha que se colocar na bimby com a temperatura, minutos e velocidade iguais…ficará igual?
Obrigada!
Luísa Alexandra
Setembro 7, 2017Sim, o modo de preparação em robots de cozinha é igual.
ANA PAULA AVES COSTA PAREIRA
Outubro 8, 2017olá boa tarde posso cozer este bolo na máquina do pao?obrigada
Luísa Alexandra
Outubro 8, 2017Sim, pode ser cozido na máquina de cozer pão.