Cubos de Frango com Cogumelos • Actifry

Quarta-feira, Setembro 6, 2017

 

A Actifry é uma excelente ajuda naqueles dias em que o tempo escasseia e é necessário preparar uma refeição sem estar constantemente a vigiar.

Enquanto ela cozinha podemos ir fazendo qualquer outra coisa em casa, rentabilizando assim o tempo da melhor maneira possível.

A carne que usei para esta receita foi frango, pois é o tipo de carne que mais gostamos cá por casa, mas pode usar-se porco, vitela, vaca, perú, enfim, ao gosto de cada um.

Também fiz a junção de cogumelos, que é opcional.

 

Ingredientes:

| Peito de Frango cortado em cubos, usei à volta de 500 gr.

| Cogumelos frescos laminados

| 1 Folha de Louro

| Flor de Sal

| Mostarda [1 colher de sopa]

| Ketchup [1 colher de sopa]

| Pimentão Doce em Pó [1/2 colher de sopa]

| Alho granulado [1/2 colher de sopa]

| Azeite

| Limão [usei raspa e sumo]

 

Preparação:

Na cuba da Actifry coloca-se os peitos de frango cortados em cubos e os cogumelos.

Tempera-se com uma folha de louro, flor de sal, mostarda, ketchup, pimentão doce, alho granulado e rega-se com um fio de azeite.

Programa-se 15 minutos.

 

 

No final rega-se com sumo de limão, a gosto, e raspa de limão.

 

Observações:

Para esta refeição pretendia uma carne mais apurada, sem molho, por isso não coloquei vinho branco ou cerveja.

Se desejarem que se forme um molho basta adicionar um desses ingredientes.

A mostarda e o ketchup, na minha opinião, dão um tempero muito bom.

Qualquer um deles pode ser suprimido, se não for apreciado.

No final adicionei, já noa prato, sementes de girassol tostadas, que adoro.

 

 

Se pretenderem uns cubos de frango com mais molho e diferentes temperos vejam por favor este pequeno vídeo que já gravei há alguns anos:

 

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