Cubos de Frango com Cogumelos • Actifry

Quarta-feira, Setembro 6, 2017

 

A Actifry é uma excelente ajuda naqueles dias em que o tempo escasseia e é necessário preparar uma refeição sem estar constantemente a vigiar.

Enquanto ela cozinha podemos ir fazendo qualquer outra coisa em casa, rentabilizando assim o tempo da melhor maneira possível.

A carne que usei para esta receita foi frango, pois é o tipo de carne que mais gostamos cá por casa, mas pode usar-se porco, vitela, vaca, perú, enfim, ao gosto de cada um.

Também fiz a junção de cogumelos, que é opcional.

 

Ingredientes:

| Peito de Frango cortado em cubos, usei à volta de 500 gr.

| Cogumelos frescos laminados

| 1 Folha de Louro

| Flor de Sal

| Mostarda [1 colher de sopa]

| Ketchup [1 colher de sopa]

| Pimentão Doce em Pó [1/2 colher de sopa]

| Alho granulado [1/2 colher de sopa]

| Azeite

| Limão [usei raspa e sumo]

 

Preparação:

Na cuba da Actifry coloca-se os peitos de frango cortados em cubos e os cogumelos.

Tempera-se com uma folha de louro, flor de sal, mostarda, ketchup, pimentão doce, alho granulado e rega-se com um fio de azeite.

Programa-se 15 minutos.

 

 

No final rega-se com sumo de limão, a gosto, e raspa de limão.

 

Observações:

Para esta refeição pretendia uma carne mais apurada, sem molho, por isso não coloquei vinho branco ou cerveja.

Se desejarem que se forme um molho basta adicionar um desses ingredientes.

A mostarda e o ketchup, na minha opinião, dão um tempero muito bom.

Qualquer um deles pode ser suprimido, se não for apreciado.

No final adicionei, já noa prato, sementes de girassol tostadas, que adoro.

 

 

Se pretenderem uns cubos de frango com mais molho e diferentes temperos vejam por favor este pequeno vídeo que já gravei há alguns anos:

 

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11 Responses
  • Patrícia Rodrigues
    Setembro 6, 2017

    Tenho que comprar uma Air Fry!
    beijinho

    http://adiaryb.blogspot.pt/

  • Márcia
    Setembro 6, 2017

    Olá Luisa!
    Comprei este ano a minha actifry este ano e ainda ontem comemos frango frito, com batatas.
    Sem dúvida uma grande ajuda na cozinha, enquanto o jantar se fazia passei a roupa a ferro!
    Já guardei a sua receita para mais tarde fazer. obrigada

  • sao 33
    Setembro 6, 2017

    Aqui esta uma comida simples e bem apetitosa.

  • Claudia (Sabores do Ninho)
    Setembro 6, 2017

    Já fiz uns cubos de frango na actifry em que a receita era tua e eram deliciosos. Tenho a certeza que estes também o serão. A minha actifry tem estado praticamente parada, tenho que voltar a usá-la mais vezes. beijinhos

    https://saboresdoninho.blogspot.pt/

  • O diário da Inês
    Setembro 6, 2017

    A receita é óptima! 🙂 Adorava ter uma actifry. 🙂

    O diário da Inês | Facebook | Instagram

  • Luísa Azevedo e Silva
    Novembro 23, 2017

    Bom dia, Luísa 🙂
    Desde que tenho a minha Actifry 2 em 1 tenho recorrido a ti para lhe dar bom uso, para além da confecção de batatinhas fritas.
    Tenho uma questão: já experimentaste ou sabes de alguém que tenha experimentado cozer um bolo na cuba, usando uma forma de buraco, claro? Encaixa perfeitamente (as minhas, pelo menos) se se retirar a pá.
    Será que fica bom? Se sim, poupava-se imensa electricidade.

    • Luísa Alexandra
      Novembro 23, 2017

      Luísa eu nunca experimentei cozer bolos na Actifry, mas já vi experiências do género, basta pesquisares na net que certamente encontras. Pessoalmente não acho que seja o mais adequado, mas claro que cada um faz o que entende com ela 🙂

      • Luísa Azevedo e Silva
        Novembro 23, 2017

        Pois, se calhar não é boa ideia. Já tinha visto na net, mas desconfiei e por isso te pedi opinião a ti. A Actifry é versátil, mas tem as suas limitações de certeza.
        Mudando de assunto, vou experimentar no forno a tua receita de bolo rei com o preparado de farinha que sugeres. Espero que fique bom, tudo o que tenho experimentado do teu blog resulta sempre tão bem! Por isso confio na tua opinião para tudo o que se refere a cozinha, casa, etc. 🙂
        Obrigada querida Luísa

        • Luísa Alexandra
          Novembro 23, 2017

          A Actifry supostamente funciona como uma fritadeira saudável em que se usa uma pequena quantidade de óleo. Para cozer um bolo eu acho que vai ser a uma temperatura demasiado alta, o que vai fazer com que o bolo fique muito seco. E na eventualidade de crescer bastante corres o risco de entupir o buraco da Actifry e estragar tudo… é por isso que não me parece uma boa ideia…

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