Bolo com Noz

Domingo, Janeiro 14, 2018

 

 

 

Adoro nozes!

Tenho a sorte de ter nozes caseiras que todos os anos chegam cá a casa em grande quantidade, e que vou usando ao longo do ano.

Já vos mostrei como as congelo NESTE VÍDEO:

 

 

Hoje mostro um bolo que foi feito com nozes deliciosas e que ficou mesmo muito bom 🙂

 

Ingredientes:

| 5 Ovos

| 140 gr. de Açúcar

| 1 pitada de Flor de Sal

| 200 ml. de Natas

| 50 gr. de Margarina Líquida

| 200 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

| 150 gr. de Miolo de Noz

 

Preparação:

A massa foi preparada no meu robot de cozinha 10 Chef, da Hotpoint.

No copo do robot, com a pá misturadora colocada, coloca-se os ovos, o açúcar e uma pitada de flor de sal.

Programa-se 5 minutos, vel. 4, temp. 37º.

Adiciona-se as natas, a margarina, a farinha de trigo e o fermnto em pó.

Mistura-se 15 seg., vel. 3.

Depois envolve-se mais um pouco com a espátula.

Transfere-se a massa para uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha.

Trituram-se o miolo de noz, usei a minha varinha mágica 5 em 1 da Hotpoint.

 

 

 

 

Deita-se o miolo de noz triturado por cima da massa, misturando com um garfo.

 

 

Leva-se a forno pré aquecido a 200º, no meu forno uso a função ar forçado com a resistência de cima e de baixo.

Passado uns 20 minutos verifica-se a cozedura com um palito.

Assim que este sair seco retira-se o bolo.

Deixa-se arrefecer um pouco e depois desenforma-se.

Polvilha-se com açúcar em pó e serve-se.

 

 

 

 


Hotpoint / Whirlpool

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12 Responses
  • Luísa Azevedo e Silva
    Janeiro 14, 2018

    ADORO nozes e bolo de nozes então… 🙂
    Vou experimentar a tua receita para o lanche hoje, mas vou fazer uma malandrice: vou acrescentar um pouquinho de rum, deve ficar ainda mais delicioso!!!
    Obrigada pela sugestão!

    • Luísa Alexandra
      Janeiro 14, 2018

      Conta depois como ficou! Beijinhos.

      • Luísa Azevedo e Silva
        Janeiro 14, 2018

        Ficou muito bom, nota-se bem o sabor dos 5 ovos e do rum (que acrescentei) e ficou humidozinho à volta dos pedacinhos de noz, quase como pudim!

  • Romã
    Janeiro 14, 2018

    Adorei a dica de congelar nozes. Nunca o fiz, vou experimentar 🙂
    Bjs

  • Bárbara Clara Brito
    Janeiro 14, 2018

    Olá, Luísa

    Esse bolo ficou com otimo aspeto.
    Adorei a tua varinha mágica. Estou a precisar de uma mas para já vou usando a liquidificadora e o robot de cozinha…

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/01/empadao-de-bacalhau.html

  • Liliana Pereira
    Janeiro 14, 2018

    Adorei 😊😊😊 vou fazer , mas com farinha de arroz 😊. Beijinhos e Parabéns pelo blog.

  • conceicao
    Janeiro 14, 2018

    Adoro nozes, o bolo ficou lindo. Não conhecia esse robot.
    Bj

  • Zélia Marisa
    Janeiro 17, 2018

    Adorei a dica de congelar as nozes, mesmo sem serem descascadas se as tivermos muito tempo (mais de um ano) em casa elas podem ganhar um sabor, que pelos meus lados se chama “ranço” e já não sabem bem, assim dá para aproveitar muitas mais.

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