Maçãs no Forno com Açúcar Mascavado Escuro, Estrelas de Anis, Nozes e Frangelico

Sábado, Janeiro 27, 2018

 

Nesta altura do ano é bastante comum usar as maçãs já mais enrugadas para assar no forno.

Várias são as maneiras que se podem utilizar para as enriquecer, seja com frutos secos, especiarias doces, licores, mel…

A minha sugestão para hoje são umas maçãs assadas no forno bem ricas!

Levaram açúcar mascavado escuro, estrelas de anis, miolo de noz e frangelico, um licor de avelã que eu adoro 🙂

Utilizei o UltraPro, da Tupperware, para cozinhar no forno. Acho-o bastante útil para este tipo de receita porque cozinho nele as maçãs e depois de frio coloco-o no frigorífico com o que não consumimos. Aguenta na boa três ou quatro dias no frigorífico e as maçãs são boas tanto mornas como frias.

 

Ingredientes:

| Maçãs, usei já enrugadas

| Açúcar, usei mascavado escuro

| Miolo de Noz

| Estrelas de Anis

| Frangelico

 

Preparação:

Lavam-se bem as maçãs e retira-se o pícaro e o caroço.

Colocam-se no recipiente de forno, no orifício do caroço coloca-se um pouco de açúcar, miolo de noz e no topo uma estrela de anis.

 

 

Rega-se com um pouco de licor, usei frangelico.

 

 

Tapa-se o recipiente e leva-se a forno pré aquecido a 200º durante uns 20 a 30 minutos, ou até as maçãs ficarem a gosto.

 

 

Servem-se mornas ou frias.

 

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4 Responses
  • Bárbara Clara Brito
    Janeiro 27, 2018

    Olá, Luísa

    Tenho de experimentar essas maçãs assadas. Eu raramente como fruta pois por causa da banda não consigo. A minha nutricionista mandou cozer e assar. As tuas devem ter ficado divinais.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/01/a-cozinhar-com-ines-guerreiro-e-um.html

  • Conceicao Afonso
    Janeiro 29, 2018

    Sempre gosto de aprender com jovens como a Luisa.Na minha idade e supostamente,já deveria saber tudo…mas,claro que não.Até partir, todos os dias se aprende alguma coisa.

  • aqui
    Fevereiro 15, 2018

    Não conhecia essa receita que leva maçã, é bem diferente e muito apetitosa, vou fazer aqui.

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