Crepes Franceses

Domingo, Fevereiro 11, 2018

 

Estamos na minha altura preferida do ano!

Sou uma pessoa que adora o Outono e o Inverno, os dias frios, as noites grandes e o aconchego do lar 🙂

E aqueles lanches reconfortantes em casa, a ver chover lá fora? Tão bom!

No dia em que preparei estes crepes foi o que aconteceu, e que bem soube estar a ver a chuva a cair e nós em casa no quentinho a comer estes crepes 🙂

A massa foi feita no meu robot de cozinha 10 Chef da HotPoint e a crepeira que usei é da Tupperware.

 

Ingredientes:

| 150 gr. de Farinha de Trigo

| 50 gr. de Farinha Maizena

| 1 colher (de sobremesa) de Fermento

| 4 Ovos

| 3 colheres (de sopa) de Açúcar

| 3 colheres (de sopa) de Óleo

| 1 pitada de Sal

| 250 gr. de Leite

 

Preparação:

Colocam-se todos os ingredientes no copo do robot de cozinha.

Programa-se 30 seg., vel. 5.

Aquece-se uma frigideira de crepes, que se unta com azeite, e vai-se deitando colheradas de massa.

Quando começar a fazer bolhinhas é porque está a ficar cozinhado, viram-se depois com o auxílio de uma espátula para cozinharem uniformemente de ambos os lados.

 

 

 

 

 

Servem-se recheados a gosto.

 

 

 

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7 Responses
  • Marlene Teixeira
    Fevereiro 11, 2018

    É mesmo tão bom estes dias bem frios, com uns crepes ou panquecas e um chocolate quente a acompanhar! Que maravilha! 🙂

    Estes ficaram com muito bom aspecto!

    Beijinho*

  • Anabela Lopes Ribeiro
    Fevereiro 11, 2018

    Olá Luísa,
    Esta quantidade de massa deu para quantos crepes?
    Obrigada

  • Anabela
    Fevereiro 11, 2018

    Nunca me atrevi a fazer crepes…quem sabe agora?! Obrigada.

  • Daniela Curralo
    Março 8, 2018

    É também a minha época preferida do ano!! Quero perguntar-lhe se alguma vez congelou crepes feitos? Obrigada e continue a inspirar-nos!

    • Luísa Alexandra
      Março 8, 2018

      Obrigada Daniela 🙂
      Já congelei sim, e ficam óptimos! Coloco separados um a um com película aderente e quando quero retiro, deixo descongelar ao natural ou então coloco uns segundos no microondas e ficam perfeitos.

  • Daniela Curralo
    Março 8, 2018

    Vou experimentar. Obrigada

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