Salsichas Cabeludas [Salsichas com Esparguete]

Quarta-feira, Fevereiro 21, 2018

 

É uma refeição daquelas que se fazem num abrir e fechar de olhos!

Massa e salsichas são normalmente ingredientes que agradam aos miúdos, e por isso de vez em quando aqui por casa preparo esta refeição.

 

Ingredientes:

| Esparguete

| Salsichas, usei de aves

| Azeite

| Flor de Sal

 

Preparação:

Corta-se as salsichas em rodelas largas.

Junta-se um grupo de três a quatro esparguetes e espeta-se nas rodelas de salsichas, como se vê na foto:

 

 

Enquanto se prepara a massa coloca-se ao lume um tacho com água.

Quando começar a ferver junta-se o esparguete com as salsichas.

Tempera-se com umas pedras de flor de sal e um fio de azeite.

 

 

Cozinha-se durante uns 8 minutos, ou o tempo suficiente para ficar al dente.

Escorre-se então a água de cozedura e serve-se.

É mesmo muito simples e rápido de se preparar!

 

 

 

Podem ver AQUI uma receita semelhante preparada no microondas:

 

Salsichas Cabeludas [Salsichas com Esparguete] • Microondas

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5 Responses
  • Luísa Azevedo e Silva
    Fevereiro 21, 2018

    Bom dia, as salsichas não perdem o sabor? Nunca experimentem cozinhá-las em água.

  • Susana Silva
    Fevereiro 22, 2018

    Bom Dia

    Ficam muito boas, já fiz a receita

  • Daniela Curralo
    Março 8, 2018

    Junte um ovo “estrelado” ou escalfado, faca maravilhoso! Uma ideia

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